Fűszeres chai latte
A chai latte eredetileg Indiából származik, ahol a fekete teát fűszerekkel és tejjel keverik, hogy egy gazdag, aromás italt kapjanak. A chai latte különlegessége az egyedi fűszerkeverék, amely minden csésze teát meleggé és kényeztetővé tesz. Ez az ital tökéletes választás a hideg napokra, amikor egy kis melegségre és kényeztetésre vágyunk. Tipp: Készítsd el a saját fűszerkeveréked, hogy még egyedibb ízt kapj.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy közepes méretű lábosba öntsük a vizet, és adjuk hozzá a fahéjrudat, a szegfűszeget, a szerecsendiót és a reszelt gyömbért. Forraljuk fel, majd lassú tűzön főzzük 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Ha nincs friss gyömbéred, használhatsz gyömbérport is, de a friss gyömbér íze intenzívebb.
2
Adjuk hozzá a fekete teát a láboshoz, és hagyjuk ázni további 3-4 percig.
Ne áztasd a teát túl sokáig, mert keserű lehet.
3
Szűrjük le a fűszeres teát egy szitán keresztül, hogy eltávolítsuk a tealeveleket és a fűszereket.
A leszűrt fűszereket felhasználhatod más receptekhez is, például süteményekhez vagy más italokhoz.
4
Melegítsük fel a tejet egy külön lábosban, de ne forraljuk fel. Habosítsuk fel kézi tejhabosítóval vagy habverővel, hogy selymes habot kapjunk.
A növényi tejeket is fel lehet habosítani, de nem mindegyik viselkedik ugyanúgy. Próbáld ki, melyik növényi tej működik a legjobban a számodra.
5
Keverjük össze a leszűrt fűszeres teát a meleg tejjel, majd adjuk hozzá a mézet, és alaposan keverjük össze.
Kóstold meg, és ízlés szerint adj hozzá több mézet, ha édesebben szereted.
6
Öntsük a chai lattét egy pohárba vagy bögrébe, és a tetejére kanalazzuk a tejhabot. Tálaljuk forrón, és igény szerint szórjunk rá egy csipetnyi fahéjat.
A tejhabot készítheted tejhabosítóval, de ha nincs, akkor egy kézi habverővel is felverheted a tejet addig, amíg habos nem lesz. A zsírosabb tejből könnyebb habot készíteni.
