Fűszeres Mogyorószósszal
A fűszeres mogyorószósszal készült satay egy igazi ínycsiklandó étel, amely a csirke és a mogyoróvaj fűszeres pácának kombinációján alapul. A pác gazdag, krémes textúrája és az egyedi fűszerek tökéletesen harmonizálnak, miközben a csirke szaftos és ízes marad. A mogyoróvaj és a curry por egy igazán különleges ízvilágot ad, amely minden falatot különlegessé tesz. Ez az étel ideális választás egy gyors vacsorához, grillezéshez vagy egy finom hétvégi étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd 2-3 cm-es kockákra, majd egy konyhai papírtörlővel töröld le róla a felesleges nedvességet.
A csirkemell kockák szárazsága segít, hogy a pác jobban beszívódjon.
2
A fokhagymát és a gyömbért hámozd meg, majd vágd finomra.
A friss gyömbér és fokhagyma intenzívebb ízt ad a pácnak.
3
Egy tálban keverd össze a mogyoróvajat, kókusztejet, curry port, tahint, citruslét, sót és borsot. Tedd bele a fokhagymát és a gyömbért.
A mogyoróvaj és a curry por kombinációja gazdag, fűszeres alapot ad a szósznak.
4
A csirkemell kockákat tedd a pácba, és hagyd őket marinálódni legalább 30 percig a hűtőben.
A pác minél hosszabb ideig érinti a csirkét, annál ízesebbé válik.
5
A csirkemell kockákat húzd fel nyársakra vagy fogpiszkálókra.
Ne túl zsúfoltan pakold meg a nyársakat, hogy a csirke egyenletesen sülhessen.
6
A nyársakat grillezd vagy süsd serpenyőben 4-5 percig, míg a csirke szépen megpirul és átsül.
Ne süsd túl a csirkét, mert kiszáradhat. Ha a csirke fehér és omlós, akkor kész!
