Fűszeres Satay
A fűszeres satay egy igazán ínycsiklandó étel, amely a csirke és a fűszeres pác tökéletes harmóniáját kínálja. A csirke nyársakat kókusztejjel és egyedi fűszerkeverékkel marinálják, ami különleges aromát kölcsönöz neki. A pácban lévő fűszerek és a kókusztej kombinációja nemcsak ízletes, hanem gazdag textúrát is ad a csirkének. Az étel gyorsan elkészíthető, így tökéletes választás egy családi vacsorához vagy grillezéshez. Ha szereted a fűszeres fogásokat, egy kis extra chiliport is hozzáadhatsz a pácban, hogy még izgalmasabbá tedd.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd 2-3 cm-es kockákra, majd egy konyhai papírtörlővel töröld le róla a felesleges nedvességet.
A csirkemell kockák szárazsága segít, hogy a pác jobban beszívódjon.
2
A fokhagymát és a gyömbért hámozd meg, majd vágd finomra.
A friss gyömbér segít egy kellemes, intenzív ízt adni a pácnak.
3
Egy tálban keverd össze a kókusztejet, fűszerkeveréket, tahint, citruslét, sót és borsot. Tedd bele a fokhagymát és a gyömbért.
Ha szeretnéd, adj hozzá egy kis chiliport, hogy még pikánsabbá váljon a pác!
4
A csirkemell kockákat tedd a pácba, és hagyd őket marinálódni legalább 30 percig a hűtőben.
A hosszabb marinálás segít a húsnak jobban átvenni a pác fűszereit.
5
A csirkemell kockákat húzd fel nyársakra vagy fogpiszkálókra.
A nyársakat ne túl zsúfoltan pakold meg, hogy a csirke egyenletesen sülhessen.
6
A nyársakat grillezd vagy süsd serpenyőben 4-5 percig, míg a csirke szépen megpirul és átsül.
Ne süsd túl a csirkét, mert akkor kiszáradhat. Ha a csirke fehér és omlós, akkor kész!
