Fűszeres tofu saláta céklával
A fűszeres tofu saláta céklával egy ízletes és tápláló fogás, amely tökéletes választás, ha valami friss és különleges salátára vágysz. A tofu gazdag íze remekül harmonizál a cékla természetes édességével, miközben a rukkolalevelek frissességet, a pirított dió pedig ropogósságot ad az ételnek. Ez a saláta ideális választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához, és garantáltan elnyeri minden vegetáriánus étrendet követő tetszését.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tofut vágd kockákra, és egy tálban keverd össze olívaolajjal, aprított fokhagymával, sóval, borssal és chilipehellyel. Hagyd pácolódni 10 percig.
A tofu minél szárazabb, annál jobban fog pirulni. Nyomkodd ki a felesleges vizet papírtörlővel a pácolás előtt.
2
Hevíts egy serpenyőt, és pirítsd meg a tofu kockákat, amíg minden oldaluk aranybarna nem lesz.
Ne zsúfold tele a serpenyőt, mert akkor a tofu inkább párolódni fog, mint pirulni. Ha szükséges, süsd több részletben.
3
A céklát főzd meg héjában, majd hámozd meg és vágd vékony szeletekre.
A céklát könnyebben meg tudod hámozni, ha főzés után hideg vízbe teszed.
4
Egy nagy tálban helyezd el a rukkolaleveleket, és rendezd el rajta a céklaszeleteket és a pirított tofut.
A rukkolát közvetlenül tálalás előtt tedd a salátába, hogy ne essen össze.
5
Készítsd el az öntetet: keverd össze a citromlevet, olívaolajat, sót és borsot. Locsold meg vele a salátát.
Az öntetbe adhatsz egy kis mézet vagy juharszirupot is az édes-savanyú ízért.
6
Szórd meg a salátát pirított dióval, és azonnal fogyaszd.
A diót sütőben vagy serpenyőben is megpiríthatod. Vigyázz, hogy ne égjen meg!
