Gamja Jorim
A Gamja Jorim egy klasszikus koreai étel, amelyet krumpliból készítenek. A szójaszósz és a szezámolaj gazdag ízvilágot ad a krumplinak, miközben a pirítás kiemeli az étel édes és sós ízét. Koreában gyakran készítik ezt az ételt, mivel tápláló és könnyen elkészíthető. A Gamja Jorim friss rizs mellett tökéletes választás főételként vagy köretként.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A krumplikat hámozd meg és vágd fel kisebb kockákra.
Ha kisebb darabokra vágod a krumplit, gyorsabban megpuhul és jobban átveszi az ízeket.
2
A fokhagymát apróra vágd, és tedd félre.
A fokhagyma minél apróbbra vágva jobban átadja az ízét a szósznak.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel a szezámolajat, majd add hozzá a krumplit és pirítsd meg 5-7 percig, amíg enyhén megpirul.
A krumplit közepes lángon pirítsd, hogy egyenletesen megpiruljon és ropogós legyen.
4
Add hozzá a szójaszószt, cukrot, fokhagymát, vizet és sót, majd keverd össze. Főzd alacsony hőmérsékleten 10-15 percig, amíg a krumpli megpuhul és a szósz sűrűsödik.
Időnként keverd meg, hogy a krumpli ne ragadjon le, és egyenletesen átvegye a szósz ízét.
5
A végén szórd meg a kész Gamja Jorim-t szezámmaggal és aprított zöldhagymával.
A szezámmag és zöldhagyma frissességet és textúrát ad az ételnek.
6
Tálald forrón, és élvezd a gazdag, fűszeres ízeket.
Friss rizs mellett a legfinomabb, hogy még gazdagabbá váljon az étkezés.
