- Használhatok natúr gesztenyemasszát?
- Igen, de akkor ízlés szerint adj hozzá porcukrot és egy kevés rumot vagy rumaromát.
- Meddig áll el?
- Hűtőben 2-3 napig, de a tejszínhab frissen a legfinomabb.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Gesztenyés csokoládé
A gesztenye és a csokoládé párosa a téli desszertek klasszikusa. Ez a pohárkrém a Mont Blanc desszert egyszerűsített, de ugyanolyan elegáns változata: a sűrű, vajas gesztenyekrémet a tejszínhab lazítja, az étcsokoládé pedig roppanós vagy olvadós rétegként egészíti ki az élményt.
Hozzávalók
200
g
Étcsokoládé
250
g
Gesztenyepüré (cukrozott, fagyasztott is jó, kiolvasztva)
150
ml
Habtejszín
50
g
Vaj (puha)
50
g
Porcukor
10
g
Vaníliás cukor
20
g
Csokoládéforgács
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Poharak - A tálaláshoz.
- Habverő - A tejszínhez és a gesztenye lazításához.
- Kis lábas - A csoki olvasztásához.
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Olvaszd fel az étcsokoládét gőz felett, és hagyd langyosra hűlni.
Tipp: Ha túl meleg, megolvasztja majd a krémet.
2
✓
A gesztenyepürét törd át villával vagy krumplinyomóval, és keverd habosra a puha vajjal.
Tipp: A vaj teszi krémesebbé a gesztenyét, ami önmagában száraz lenne.
3
✓
A tejszínt verd kemény habbá a porcukorral és vaníliás cukorral.
Tipp: A habverőt és a tálat is behűtheted előtte a biztos sikerért.
4
✓
Keverd a tejszínhabot a gesztenyés alaphoz (lazítás), majd csorgasd bele az olvasztott csokit, és márványosan keverd el.
Tipp: Nem kell teljesen egyneműre keverni, szépen mutatnak a csokicsíkok.
5
✓
Adagold poharakba, és hűtsd be legalább 2 órára.
Tipp: A hűtés alatt a vaj és a csokoládé visszadermed, így mousse állaga lesz.
6
✓
Tálaláskor szórd meg csokiforgáccsal.
Tipp: Egy kis rumos meggy is jól illik a tetejére.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Étcsokoládé
- 250 g Gesztenyepüré (cukrozott, fagyasztott is jó, kiolvasztva)
- 150 ml Habtejszín
- 50 g Vaj (puha)
- 50 g Porcukor
- 10 g Vaníliás cukor
- 20 g Csokoládéforgács