- Nem emelkedett meg.
- Régi volt a sütőpor. A 'hibrid' lényege a gázképződés, friss sütőporral dolgozz!
- Megégett kívül, nyers belül.
- Túl magas volt a láng. A vastag tésztának idő kell, süsd közepes-alacsony lángon.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Gofri Palacsinta Hibrid
Mi van, ha nincs gofrisütőd, de gofrit ennél? Vagy palacsintát sütnél, de vágysz a gofri vastagságára? Ez a recept a megoldás. A tészta sűrűbb, mint a palacsintáé (több liszt és sütőpor), így a serpenyőben is megemelkedik, puha, piskótaszerű korongokat alkotva. Amerikában 'pancake'-nek hívják ezt a típust.
Hozzávalók
200
g
Finomliszt
250
ml
Tej
50
g
Olvasztott vaj
2
db
Tojás
10
g
Sütőpor
40
g
Kristálycukor
1
cs.
Vaníliás cukor
1
csipet
Só
50
g
Étcsokoládé
100
g
Friss gyümölcs
150
ml
Habtejszín
50
g
Mogyorókrém (Nutella)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tapadásmentes serpenyő
- Spatula a forgatáshoz
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Mogyorófélék
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a lisztet a sütőporral, sóval és cukrokkal. Fontos a sütőpor, ez fogja megemelni a tésztát!
Tipp: A palacsintával ellentétben itt a tészta nem folyós, hanem sűrűn folyó, mint a méz.
2
✓
Keverd el a tojást a tejjel és vajjal, majd öntsd a liszthez. Keverd csomómentesre.
Tipp: Hagyd állni 5 percig, hogy a sütőpor elkezdjen dolgozni.
3
✓
Hevíts fel egy serpenyőt közepes lángon, kend ki vékonyan vajjal. Merj bele kis halmokat a tésztából. Ne terítsd szét!
Tipp: A tészta magától terül el egy kicsit, de vastagnak kell maradnia.
4
✓
Amikor buborékok jelennek meg a tészta tetején, és azok kipukkadnak, fordítsd meg.
Tipp: A buborék jelzi, hogy a hő átért a tésztán (hővezetés).
5
✓
Süsd a másik oldalát is aranybarnára (kb. 1 perc).
Tipp: A második oldal mindig gyorsabban sül.
6
✓
Rétegezd a kis 'gofrilacsintákat' mogyorókrémmel és gyümölccsel.
Tipp: Toronyba rakva tálald.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Finomliszt
- 250 ml Tej
- 50 g Olvasztott vaj
- 2 db Tojás
- 10 g Sütőpor
- 40 g Kristálycukor
- 1 cs. Vaníliás cukor
- 1 csipet Só
- 50 g Étcsokoládé
- 100 g Friss gyümölcs
- 150 ml Habtejszín
- 50 g Mogyorókrém (Nutella)