Görög Saláta Pita

A 'Horiatiki' (falusi saláta) szendvicsbe zárva. A görögök sosem kockázzák a fetát, hanem nagy tömbben teszik a salátára. Itt a morzsolás praktikusabb. A titok az, hogy a zöldségek levét és az olívaolajat a pita magába szívja.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 5 perc
Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 420 kcal
🌍 Konyha Görög

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő (pita melegítéshez)

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1

Vágd a zöldségeket nagyobb darabokra, a hagymát vékony szeletekre.

Tipp: A rusztikus darabolás megőrzi a zöldségek roppanósságát.
2

Melegítsd át a pitákat serpenyőben kevés olajon.

Tipp: A melegítés 'visszapuhítja' a kenyeret, így nem törik töltéskor.
3

Keverd össze a zöldségeket, olajbogyót. Töltsd a pitába.

Tipp: Alulra tegyél uborkát, az kevésbé áztat.
4

Morzsold rá a fetát, locsold meg olajjal és szórd meg oregánóval.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Elázott a pita.
A zöldségeket csak közvetlenül a töltés előtt sózd meg, különben levet eresztenek az ozmózis miatt.

Hozzávalók

  • 4 db Pita kenyér
  • 3 db Paradicsom
  • 1 db Kígyóuborka
  • 1 fej Lilahagyma
  • 80 g Kalamata olívabogyó (magozott)
  • 200 g Feta sajt
  • 50 ml Olívaolaj
  • 1 tk. Szárított oregánó
  • 1 csipet Só