- Elázott a pita.
- A zöldségeket csak közvetlenül a töltés előtt sózd meg, különben levet eresztenek az ozmózis miatt.
Görög Saláta Pita
A 'Horiatiki' (falusi saláta) szendvicsbe zárva. A görögök sosem kockázzák a fetát, hanem nagy tömbben teszik a salátára. Itt a morzsolás praktikusabb. A titok az, hogy a zöldségek levét és az olívaolajat a pita magába szívja.
Hozzávalók
4
db
Pita kenyér
3
db
Paradicsom
1
db
Kígyóuborka
1
fej
Lilahagyma
80
g
Kalamata olívabogyó (magozott)
200
g
Feta sajt
50
ml
Olívaolaj
1
tk.
Szárított oregánó
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő (pita melegítéshez)
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Vágd a zöldségeket nagyobb darabokra, a hagymát vékony szeletekre.
Tipp: A rusztikus darabolás megőrzi a zöldségek roppanósságát.
2
✓
Melegítsd át a pitákat serpenyőben kevés olajon.
Tipp: A melegítés 'visszapuhítja' a kenyeret, így nem törik töltéskor.
3
✓
Keverd össze a zöldségeket, olajbogyót. Töltsd a pitába.
Tipp: Alulra tegyél uborkát, az kevésbé áztat.
4
✓
Morzsold rá a fetát, locsold meg olajjal és szórd meg oregánóval.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Pita kenyér
- 3 db Paradicsom
- 1 db Kígyóuborka
- 1 fej Lilahagyma
- 80 g Kalamata olívabogyó (magozott)
- 200 g Feta sajt
- 50 ml Olívaolaj
- 1 tk. Szárított oregánó
- 1 csipet Só