Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Gránátalmás mousse torta tálalva
Krémes, frissítő torta gránátalma ízzel

Gránátalmás mousse torta

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Sütemények és Desszertek
A mousse itt a gránátalmaléből indul, amelyet zselatinnal stabilizálunk, majd tejszínhabbal lazítunk. Ez egy kényes egyensúly: ha túl sok a lé, a hab összeesik; ha túl sok a zselatin, gumis lesz. A végeredmény egy rózsaszín, habkönnyű krém, amely a gyümölcs savasságától vibrál.
🕒 Előkészítés 20 perc
⌛ Teljes idő 4 óra 20 perc
🍽️ Adag 8 fő
🔥 Kalória 350 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tortaforma
  • Lábas a lé melegítéséhez
  • Habverő

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Glutén

Elkészítés

1 ✓

Kekszalap készítése (keksz+vaj), hűtés.

Tipp: Alap technika.
2 ✓

Zselatin feloldása a meleg gránátalmalében. Hagyni kihűlni szobahőmérsékletűre (de ne kössön meg!).

Tipp: Ha melegen öntöd a tejszínhez, leolvasztja a habot.
3 ✓

Tejszín felverése. A kihűlt, kissé sűrűsödő levet óvatosan belecsorgatni és elkeverni.

Tipp: A zselatinos lé sűrűsége legyen hasonló a habéhoz.
4 ✓

Formába öntés, 4 óra hűtés.

Tipp: Díszítsd tálalás előtt.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok bolti gránátalmalevet?
Igen, de nézd meg az összetevőket. A 100%-os lé a legjobb, a cukrozott italoktól túl édes lesz a mousse.

Hozzávalók

  • 200 g Darált keksz
  • 100 g Olvasztott vaj
  • 200 ml Gránátalma leve (frissen facsarva vagy 100%-os)
  • 400 ml Habtejszín
  • 80 g Porcukor
  • 10 g Zselatin por
  • 100 g Gránátalma magjai