Grapefruitos cider
A grapefruitos cider különleges ízvilágot kínál, amely frissítő gyümölcsösséget párosít a fűszerek melegségével. A grapefruit természetes kesernyés íze remekül ellensúlyozza az alma cider édességét, és egy egyedi, izgalmas italt eredményez. Ez az ital tökéletes választás baráti összejövetelekre, vagy akár egy hideg téli este felmelegítésére. Tipp: Ha még intenzívebb citrusos ízre vágysz, egy kevés grapefruit héjat is hozzáadhatsz a főzés során.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A grapefruitot alaposan mosd meg, majd szeleteld vékony karikákra.
A grapefruitot érdemes bio grapefruitot használni, vagy nagyon alaposan megmosni, mivel a héja is belekerül az italba. A vékony szeletek jobban kiengedik az ízüket.
2
Öntsd az alma cidert egy közepes méretű lábosba, és tedd közepes lángra melegedni.
Válassz jó minőségű, természetes alma cidert a legjobb ízélmény érdekében.
3
Add hozzá a grapefruitszeleteket, a fahéjrudat és a szegfűszeget a lábosba.
A grapefruit kesernyés íze jól harmonizál a fahéj és a szegfűszeg édesebb aromájával. Ha nem szereted a keserű ízt, kevesebb grapefruitot használj.
4
Lassan melegítsd fel az italt, de ügyelj rá, hogy ne forrald fel, hogy az ízek jól összeérjenek. Ez körülbelül 10-15 percet vesz igénybe.
A forralás elkerülése azért fontos, mert a cider íze megváltozhat, és a grapefruit aromái is elillanhatnak.
5
Adagold hozzá a mézet, és keverd addig, amíg teljesen feloldódik az italban.
A méz mennyiségét ízlés szerint szabályozhatod. A grapefruit kesernyés íze miatt lehet, hogy több mézre van szükség.
6
Szűrd le a kész cidert, hogy eltávolítsd a fűszereket és a grapefruithéjat.
Használj finom szövésű szűrőt vagy gézlapot a szűréshez.
7
Melegen tálald hőálló poharakban, és díszítsd egy grapefruitszelettel és egy fahéjrúddal.
A poharakat előmelegítheted, hogy tovább tartsd az ital melegen.
