Gravlaks kapribogyóval és uborkával
A gravlaks egy hagyományos skandináv étel, amelyet eredetileg pácolt lazacból készítenek. A recept hosszú múltra tekint vissza, és a skandináv országokban nagy népszerűségnek örvend. A pácolt lazac friss, ínycsiklandó ízét a kapribogyó és a friss uborka teszi még gazdagabbá. Az ételt gyakran tálalják friss kenyérrel vagy pirítóssal, és ideális választás előételként vagy könnyű vacsoraként. A kapor és citrom hozzáadásával az étel friss és üdítő ízvilágot kap, amely minden falatot különlegessé tesz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A gravlaksot (pácolt lazacot) vágd vékony szeletekre, és helyezd egy tálra.
A pácolt lazacot előre elkészítheted, és a hűtőben tárolhatod, így kényelmesen tálalhatod frissen.
2
Az uborkát hámozd meg, és vágd vékony szeletekre. Tedd félre.
A legjobb, ha a szeleteket vékonyra vágod, így jól illenek a lazachoz és a kapribogyóhoz.
3
A kapribogyót öblítsd le, majd tedd a lazac szeletek mellé.
A kapribogyó fűszeres, sós íze tökéletesen illik a gravlaks friss ízéhez.
4
A citromot vágd fel, és facsard a levét egy kis tálba. A levet öntsd a lazacra, hogy extra frissességet adjon.
A citrom leve frissíti az ételt, és a lazac ízét még jobban kiemeli.
5
A friss kaprot vágd apróra, és szórd rá a tálra.
A kapor a skandináv konyhában alapvető fűszer, és tökéletesen passzol a gravlakshoz.
6
Végül egy kevés fekete borsot és sót adj hozzá, majd öntsd rá az olívaolajat.
A bors és a só segít egyensúlyba hozni az ízeket, míg az olívaolaj simává teszi az egész ételt.
7
Tálald az ételt friss kenyérrel vagy pirítóssal, és élvezd a friss, ínycsiklandó kombinációt.
A friss kenyér és a ropogós pirítós remek kísérője lehet ennek a friss ételnek.
