Grillezett csirkecombok
A grillezett csirkecombok a nyári grillezések egyik legnépszerűbb fogása. Ez a recept egyszerű és gyorsan elkészíthető, miközben az ízvilágot a fűszeres pác és a grillen sült hús jellegzetes aromája teszi felejthetetlenné. A citromlé frissességet, a rozmaring pedig különleges karaktert kölcsönöz az ételnek. Tökéletes választás baráti összejövetelekre vagy hétvégi családi ebédekre, ahol a grill az esemény központi eleme.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze az olívaolajat, fokhagyma port, paprika port, rozmaringot, sót, borsot és citromlevet egy tálban, hogy elkészítsd a pácot.
A pácba tehetünk egy kevés mustárt is, ami még ízletesebbé teszi a csirkét.
2
Mosd meg a csirkecombokat, töröld szárazra, majd helyezd a pácba. Forgasd meg, hogy minden oldalukat jól befedje a pác, és hagyd állni legalább 30 percig.
A legjobb, ha a csirkecombokat legalább 2 órán át, vagy akár egy éjszakán át pácoljuk, hogy az ízek jól átjárják.
3
Melegítsd elő a grillsütőt közepes hőfokra, vagy készítsd elő a faszenes grillt.
A faszenes grillnél várjuk meg, amíg a parázs egyenletesen izzik.
4
Helyezd a pácolt csirkecombokat a grillre, és süsd oldalanként 10-12 percig, amíg szép aranybarna nem lesz és teljesen átsül.
A csirkecombokat időnként forgassuk meg, hogy egyenletesen süljenek. A hús akkor van kész, ha a legvastagabb részébe szúrva a lé áttetsző.
5
Tálalás előtt hagyd pihenni a csirkecombokat 5 percig, hogy a szaftok egyenletesen eloszoljanak a húsban.
A pihentetés alatt a hús szaftosabb marad.
