Grillezett tofu wok céklával
A grillezett tofu wok céklával egy különleges, tápláló fogás, amely a grillezett tofu gazdag ízét ötvözi a cékla természetes édességével és a zöldségek frissességével. A szezámolaj és a szójaszósz harmonikus ízvilágot kölcsönöz az ételnek, míg a pirított szezámmag és a friss koriander extra textúrát és aromát ad. Ez a fogás tökéletes választás egy könnyű, mégis laktató ebédhez vagy vacsorához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tofut szeletekre vágd, kend meg olívaolajjal, sóval és borssal, majd grillezd aranybarnára. Tedd félre.
A tofu szeleteket előzőleg papírtörlővel itasd le, hogy jobban piruljanak.
2
A céklát hámozd meg, vágd vékony szeletekre, és forró serpenyőben süsd meg, amíg enyhén megpuhul.
A céklát vékonyra szeletelve hamarabb megsül. Ha nincs időd, használhatsz előre főtt céklát is.
3
A sárgarépát vágd vékony csíkokra, a vöröshagymát szeleteld fel, és pirítsd meg szezámolajon egy wokban.
A szezámolaj jellegzetes ízt ad a wok ételnek, de helyettesítheted más növényi olajjal is.
4
Add hozzá a pirított céklát, a fokhagymát és a szójaszószt a wokhoz, majd keverd össze alaposan.
A szójaszósz mennyiségét ízlés szerint állíthatod. Használhatsz alacsony nátriumtartalmú szójaszószt is.
5
Helyezd vissza a grillezett tofut a wokba, és keverd össze az összetevőket, hogy az ízek összeérjenek.
Óvatosan keverd össze a tofut a zöldségekkel, hogy ne törjön össze.
6
Tálaláskor szórd meg pirított szezámmaggal és friss korianderrel.
A tálaláskor adhatsz hozzá egy kevés aprított mogyorót vagy kesudiót is.
