- Mi a teendő a magokkal?
- A guava magjai nagyon kemények, mint a kő. Semmiképp ne turmixold le őket, mert tönkreteszik az italt. A szűrésnél távolítjuk el őket.
- Milyen guavát vegyek?
- Az érett guava puha tapintású és nagyon illatos. Ha kemény, hagyd érni a pulton pár napig.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Guavás cider
A guava egy trópusi illatbomba: az aromája valahol a körte, az eper és a birsalma között helyezkedik el. Ebben a ciderben a guava jellegzetes, pézsmás illata találkozik az almával. Mivel a guava húsa hő hatására krémesedik, ez az ital sűrűbb, nektárszerűbb lesz, mint a hagyományos ciderek.
Hozzávalók
2
db
friss, érett guava (vagy 200ml guavanektár)
500
ml
alma cider
2
ek.
méz
1
db
fahéjrúd
4
db
szegfűszeg
2
ek.
citromlé
1
ág
friss menta
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kés
- Lábas
- Szűrő
Elkészítés
1
✓
A guavákat mosd meg, vágd félbe, és kanállal vájd ki a belsejüket. A húst vágd kockákra.
Tipp: A héjat is belefőzheted az extra illatért, de a végén ki kell venni.
2
✓
Tedd a guavadarabokat a lábasba egy kevés vízzel (kb. 1 dl), és főzd puhára 5-8 perc alatt.
Tipp: A gyümölcsrostok hő hatására megpuhulnak és szétesnek, sűrítve a levet.
3
✓
Öntsd hozzá a cidert, dobd bele a fahéjat és a szegfűszeget. Melegítsd lassú tűzön, gyöngyözve, további 10 percig.
Tipp: Az alma és a guava ízprofilja nagyon hasonló (észterek), ezért szépen összesimulnak.
4
✓
Húzd le a tűzről, add hozzá a citromlevet és a mézet.
Tipp: A guava alacsony savtartalmú lehet, a citromlé 'ébreszti fel' az ízét.
5
✓
Szűrd át az italt. A fennmaradt gyümölcspépet óvatosan nyomkodd át a szűrőn, de vigyázz, hogy a kemény magok ne kerüljenek át.
Tipp: A pép adja a testességet, ne hagyd veszni!
6
✓
Tálald melegen, mentával díszítve.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 db friss, érett guava (vagy 200ml guavanektár)
- 500 ml alma cider
- 2 ek. méz
- 1 db fahéjrúd
- 4 db szegfűszeg
- 2 ek. citromlé
- 1 ág friss menta