Gyömbéres Satay
A gyömbéres satay egy különleges étel, amely a csirke és a gyömbér friss, aromás ízét ötvözi. A pácban található kókusztej és curry por gazdagítja a csirke ízét, míg a gyömbér fűszeressége egyedülálló karaktert ad. Az étel gyorsan elkészíthető, és tökéletes választás grillezéshez vagy egy gyors vacsorához. Ha szeretnéd, a pácba egy kis chili is kerülhet, hogy még pikánsabbá tedd a csirkét. Ez a recept ideális választás azok számára, akik egy ízletes, de könnyen elkészíthető ételt keresnek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd 2-3 cm-es kockákra, majd egy konyhai papírtörlővel töröld le róla a felesleges nedvességet.
A csirkemell kockák szárazsága segít, hogy a pác jobban beszívódjon.
2
A fokhagymát és a gyömbért hámozd meg, majd vágd finomra.
Minél finomabbra vágod a fokhagymát és a gyömbért, annál intenzívebb lesz az ízük a pácban.
3
Egy tálban keverd össze a kókusztejet, curry port, tahint, citruslét, sót és borsot. Tedd bele a fokhagymát és a gyömbért.
A pácot egy kis extra gyömbérrel is gazdagíthatod, ha szeretnéd, hogy még intenzívebb legyen.
4
A csirkemell kockákat tedd a pácba, és hagyd őket marinálódni legalább 30 percig a hűtőben.
A hosszabb marinálás segít abban, hogy a csirke jobban átvegye a fűszerek ízét.
5
A csirkemell kockákat húzd fel nyársakra vagy fogpiszkálókra.
A nyársakat ne túl zsúfoltan pakold meg, hogy a csirke egyenletesen sülhessen.
6
A nyársakat grillezd vagy süsd serpenyőben 4-5 percig, míg a csirke szépen megpirul és átsül.
Ne süsd túl a csirkét, mert kiszáradhat. Ha a csirke fehér és omlós, akkor kész!
