Receptek a Izek és illatok Világában

Rántott sertésszelet

Füstölt paprikás gyümölcsszósz

Gazdag és ízletes fácán pörkölt vörösboros mártással

Pheasant Casserole

Szaftos borjúburger tárkonyos ízesítéssel és olvadt sajttal

Tárkonyos Borjúburger

Quinoa Taco

Krémes, fahéjas-almás ravioli mézes-diós öntettel

Almás pitét idéző ravioli

Ferrero Rocher croissant

Friss és pikáns tomatillo alapú salsa zöld chilivel és korianderrel

Mexikói salsa verde

Tofu Taco

Laktató és ízletes sült kacsa almás pürével és párolt káposztával

Sült kacsa almás pürével és káposztával

Gazdag, füstös és karakteres BBQ szósz grillezett ételekhez

BBQ whiskey-szalonnás szósz

Gőzölt tésztabatyu darált sertéshússal és roppanós vízigestenyével

Thai dim sum sertéshúsos dumpling

Gyümölcspürés panna cotta

A gyümölcspürés panna cotta az olasz desszert egyik legfrissebb és legváltozatosabb változata. A tejszín selymessége tökéletesen harmonizál a gyümölcsök természetes édességével és savasságával, így ez a desszert bármelyik évszakban tökéletes választás. A friss gyümölcsök színe és íze nemcsak a látványt, hanem az élményt is gazdagítja. Tökéletes egy családi ebéd lezárásaként vagy egy romantikus vacsora megkoronázásaként.

Előkészület 15 perc

Elkészítés 5 perc

Teljes 20 perc

400 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 500 ml Tejszín

⭕ 80 g Cukor

⭕ 1 db Vaníliarúd

⭕ 5 db Zselatinlapok

⭕ 200 g Friss gyümölcs (málna, eper vagy barack)

⭕ 2 levél Friss menta

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Áztasd be a zselatinlapokat hideg vízbe, hogy megpuhuljanak.

A zselatinlapoknak teljesen el kell merülniük a vízben, hogy egyenletesen puhuljanak.

2

Egy közepes lábosban melegítsd fel a tejszínt a cukorral és a vaníliarúd kikapart magjaival. Lassan forrald fel, hogy az ízek összeérjenek.

Ha nincs vaníliarúd, használhatsz vanília kivonatot, de a rúd intenzívebb ízt ad.

3

Vedd le a lábost a tűzről, és keverd bele a kinyomkodott zselatinlapokat, amíg teljesen feloldódnak.

A zselatinlapokat alaposan nyomkodd ki, mielőtt a tejszínhez adod, hogy ne kerüljön felesleges víz a keverékbe.

4

Öntsd a keveréket átlátszó poharakba, és hagyd hűlni szobahőmérsékleten, majd tedd hűtőbe legalább 4 órára, hogy megszilárduljon.

Ha szobahőmérsékleten hagyod hűlni, elkerülheted a hűtőben való hirtelen hőmérsékletváltozás okozta esetleges állagromlást.

5

A gyümölcspüréhez turmixold össze a választott friss gyümölcsöt, és ha szükséges, ízesítsd kevés cukorral. Szűrd át, hogy sima pürét kapj.

A gyümölcspüré elkészítéséhez válassz olyan gyümölcsöt, ami éppen szezonban van, így a legízletesebb.

6

Öntsd a gyümölcspürét a megszilárdult panna cotta tetejére, majd tedd vissza a poharakat a hűtőbe további 30 percre.

A rövid hűtés segít, hogy a gyümölcspüré ne folyjon szét a panna cotta tetején.

7

Tálalás előtt díszítsd a panna cottát friss gyümölcsökkel és egy levél mentával, hogy ínycsiklandó megjelenést kapjon.

A menta levelek frissességet kölcsönöznek a desszertnek. Használhatsz más ehető virágokat is a díszítéshez.

Gyümölcspürés panna cotta

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

Bevásárló lista (0) ▼