Receptek a Izek és illatok Világában

Krémes olasz desszert maracujapürével a tetején

Füstölt BBQ Kolbász Chipotle Szósszal

Frissítő és lágy csokoládés-mentás cupcake krémes díszítéssel

Cézár Saláta Csirkés Hamburger

Loco Moco édesburgonyával, gazdag és ínycsiklandó

Häagen-Dazs Tiramisu

A tiramisu fagylalt az olasz klasszikus desszert és a prémium jégkrém tökéletes találkozása. Az eredeti tiramisu az 1960-as években vált híressé Olaszországban, és azóta világszerte az egyik legkedveltebb desszert. A Häagen-Dazs ezt az ikonikus édességet jégkrém formájában alkotta újra, ötvözve a mascarpone gazdag krémességét, az erős espresso karakteres ízét és a babapiskóta puha textúráját. Ezzel a recepttel most otthon is elkészítheted ezt a különleges fagylaltot, amely minden desszertkedvelő számára igazi élvezetet nyújt.

Előkészület 15 perc

Elkészítés N/A

Teljes 15 perc

1050 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 500 ml Tejszín

⭕ 200 ml Kondenzált tej

⭕ 250 g Mascarpone

⭕ 100 ml Espresso kávé

⭕ 50 g Cukor

⭕ 5 ml Vanília kivonat

⭕ 10 g Kakaópor

⭕ 6 db Babapiskóta

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Tej

Glutén

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

A mascarponét egy tálba tesszük, és habosra keverjük a cukorral és a vanília kivonattal, hogy sima krémet kapjunk.

A mascarponét ne keverjük túl, mert kicsapódhat. Csak addig keverjük, amíg sima nem lesz.

2

Egy másik tálban a hideg tejszínt kemény habbá verjük. Fontos, hogy a tejszín nagyon hideg legyen, különben nem verődik fel megfelelően.

A tejszínt és a keverőtálat is hűtsük le előtte a hűtőben legalább 30 percig. Így sokkal könnyebben és gyorsabban felverődik.

3

A felvert tejszínt óvatosan beleforgatjuk a mascarpone krémbe, hogy könnyű és habos állagot kapjunk.

A tejszínhabot lassan, több részletben adagoljuk a mascarpone krémhez, és alulról felfelé óvatosan forgassuk bele egy spatulával.

4

A babapiskótákat röviden belemártjuk az espresso kávéba, hogy megőrizzék az állagukat, de átvegyék a kávé ízét.

A babapiskótákat ne áztassuk túl sokáig a kávéban, mert eláznak és szétesnek. Csak egy pillanatra mártsuk bele őket.

5

A babapiskótákat kisebb darabokra törjük, és rétegezve a fagylaltalapba forgatjuk, hogy minden falatban érezhető legyen az autentikus tiramisu textúra.

Ne áztasd meg a babapiskótákat, mert a fagylaltban elázhatnak és elveszítik a textúrájukat. A száraz piskóta jobban megőrzi az állagát.

6

Az elkészült fagylaltkeveréket egy mély edénybe öntjük, és kakaóport szitálunk a tetejére a tökéletes ízhatás érdekében.

Használj jó minőségű, keserű kakaóport a legjobb ízélményért. A szitálás segít elkerülni a csomósodást.

7

Az edényt lefedjük, és legalább 6 órán át fagyasztjuk, hogy a fagylalt megfelelően megdermedjen.

A fagylaltot légmentesen záródó edényben fagyasszuk, hogy elkerüljük a jégkristályok képződését. Ha nincs ilyen edényünk, akkor fóliával fedjük le közvetlenül a fagylalt tetejét, majd tegyük rá a fedőt.

8

Tálalás előtt 5-10 percig szobahőmérsékleten hagyjuk, hogy könnyebben adagolható legyen. Frissen szitált kakaóporral díszítjük.

Ha a fagylalt túl kemény, tegyük be a hűtőbe 10-15 percre tálalás előtt, hogy könnyebben lehessen adagolni.

Häagen-Dazs Tiramisu

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Hozzávalók

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

8

Bevásárló lista (0) ▼