HagymĂĄs-paradicsomos raita
A raita egy hagyomĂĄnyos indiai Ă©tel, amelyet gyakran joghurt alapĂș mĂĄrtĂĄskĂ©nt tĂĄlalnak a fƱszeres Ă©s csĂpĆs Ă©telek mellĂ©. Az alapjĂĄt joghurt adja, amelyet kĂŒlönfĂ©le zöldsĂ©gekkel, fƱszerekkel Ă©s nĂ©ha gyĂŒmölcsökkel gazdagĂtanak. A hagymĂĄs-paradicsomos raita a friss paradicsom Ă©s hagyma kombinĂĄciĂłjĂĄval egyedĂŒlĂĄllĂł frissessĂ©get hoz, Ă©s kivĂĄlĂłan kiegĂ©szĂti az indiai fƱszeres Ă©tkezĂ©seket, mint a curry vagy a biryani.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A vöröshagymåt és fokhagymåt apróra vågjuk, a paradicsomot felkockåzzuk.
Ha a hagymĂĄt kevĂ©s sĂłval összekeverjĂŒk Ă©s ĂĄllni hagyjuk, az Ăze enyhĂŒlni fog.
2
A joghurtot egy tĂĄlba tesszĂŒk, Ă©s hozzĂĄadjuk a felaprĂtott hagymĂĄt, fokhagymĂĄt Ă©s paradicsomot.
A joghurt legyen friss Ă©s sƱrƱ, Ăgy gazdagabb lesz az Ăze.
3
Adjuk hozzĂĄ a kömĂ©nyt, sĂłt Ă©s borsot, majd jĂłl keverjĂŒk össze.
A kömĂ©ny enyhe fƱszeressĂ©get ad a raitĂĄnak, ha szeretnĂ©d erĆsebb ĂzƱvĂ© tenni, egy kis Ćrölt chili is jĂłl illik hozzĂĄ.
4
ĂntsĂŒk bele az olĂvaolajat, Ă©s szĂłrjuk meg friss korianderrel.
A friss koriander Ăze nagyszerƱen frissĂti a raitĂĄt, de ha nem szereted, petrezselyem is jĂłl illik hozzĂĄ.
5
HƱtĆben pihentessĂŒk legalĂĄbb 30 percig, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek.
A raita hidegen a legfinomabb, mivel az Ăzek jobban összeĂ©rnek, ha hƱtĆben pihennek.
6
Tålald friss naan kenyérrel vagy mint köret indiai ételekhez.
A raita frissĂtĆ kĂsĂ©rĆje lehet fƱszeres Ă©teleknek, mivel enyhĂti azok csĂpĆssĂ©gĂ©t.
