- Nem jött fel a tészta.
- A dió nehéz töltelék, ha túl sokat teszel bele, elnehezíti a tésztát. Tartsd be az arányokat!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Hamis tepertős pogácsa
A gasztronómiai kreativitás szüleménye. Amikor nincs kéznél tepertő, de vágyunk arra a jellegzetes, zsíros, ropogós ízvilágra, a pirított hagyma és a dió kombinációja csodákra képes. A dió olajtartalma és pörkölt íze, a hagyma édességével karöltve becsapja az érzékeinket, és egy meglepően hasonló, mégis egyedi élményt nyújt. Vegetáriánusoknak is remek alternatíva a tepertős élmény megidézésére.
Hozzávalók
500
g
Búzaliszt
1
tk.
Só
200
g
Vaj
150
g
Tejföl
25
g
Friss élesztő
1
tk.
Cukor
100
ml
Langyos tej
1
db
Tojás
100
g
Pirított hagyma (kész vagy házi)
80
g
Darált dió
1
db
Tojás (a kenéshez)
20
g
Szezámmag
1
ek.
Olaj (ha friss hagymát pirítasz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Keverőtál
- Tepsi
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Diófélék
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
Futtasd fel az élesztőt.
Tipp: Szokásos módon.
2
✓
Ha friss hagymát használsz, aprítsd fel és olajon pirítsd aranybarnára, majd hűtsd ki. Ha kész pirított hagymád van, azt is törd össze kicsit.
Tipp: A ropogós állag fontos.
3
✓
Gyúrd össze a tésztát a lisztből, vajból, tejfölből, tojásból, élesztőből. Dolgozd bele a diót és a hagymát.
Tipp: A dió olajtartalma miatt a tészta lágyabb lehet.
4
✓
Keleszd 1 órát.
Tipp: Meleg helyen.
5
✓
Hajtogasd át egyszer, pihentesd 15 percig.
Tipp: Lazítja a szerkezetet.
6
✓
Szaggasd, kend le tojással, szórd meg szezámmaggal.
Tipp: A szezámmag illata sütéskor felerősödik.
7
✓
Süsd 180°C-on 25 percig.
Tipp: Aranybarnára.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Búzaliszt
- 1 tk. Só
- 200 g Vaj
- 150 g Tejföl
- 25 g Friss élesztő
- 1 tk. Cukor
- 100 ml Langyos tej
- 1 db Tojás
- 100 g Pirított hagyma (kész vagy házi)
- 80 g Darált dió
- 1 db Tojás (a kenéshez)
- 20 g Szezámmag
- 1 ek. Olaj (ha friss hagymát pirítasz)