Haupia csokoládéval
A haupia egy hagyományos hawaii desszert, amely kókusztejből készül, és jellegzetes selymes textúrája miatt különleges élményt nyújt. A csokoládéval készült változata egy modern csavart ad az eredeti recepthez, ami még gazdagabb ízeket eredményez. A fehér csokoládé és a kókusztej kombinációja egy igazán lágy és finom édességet alkot, amely tökéletes választás a desszertkedvelők számára. Ezt az ételt a trópusi szigeteken szeretik, és gyakran fogyasztják ünnepi alkalmakkor vagy különleges vendégek számára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kókusztejet és a tejet egy közepes lábasban melegítsd össze, majd add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot.
Ha gyorsan fel szeretnéd oldani a cukrot, keverd folyamatosan, hogy ne maradjanak benne szemcsék.
2
A kukoricakeményítőt oldd fel egy kevés hideg tejben, majd öntsd a forró keverékhez. Folyamatosan kevergetve főzd, amíg a massza besűrűsödik és pudingos állagú nem lesz.
Ne hagyd abba a keverést, különben csomós lesz a massza!
3
Miután a keverék besűrűsödött, vedd le a tűzről, és add hozzá az apróra vágott fehér csokoládét. Keverd addig, amíg teljesen elolvad.
A fehér csokoládé ad egy finom, krémes ízt, és segít selymesebbé tenni a haupiát.
4
A keveréket öntsd kis tálkákba, és hagyd szobahőmérsékleten lehűlni. Ezután tedd hűtőbe legalább 2 órára, hogy megdermedjen.
A hűtés segít a haupia textúrájának kialakításában, így az étel finomabb lesz.
5
Míg a haupia hűl, a csokoládét vízgőz felett olvaszd fel. Keverd jól el, majd öntsd rá a hűlt haupiára.
A csokoládé olvasztásához használt víz ne legyen túl forró, mert a csokoládé megéghet.
6
Tálalás előtt szórhatsz a tetejére egy kevés reszelt csokoládét vagy kakaóport, hogy még ínycsiklandóbbá tedd.
A reszelt csokoládé vagy kakaópor extra ízt és díszítést ad az ételnek.
