Hawai Burger
A Hawai Burger egzotikus ízvilágával és grillezett ananászával különleges élményt nyújt. A szaftos marhahúspogácsa, az olvadt cheddar sajt és a BBQ szósz tökéletes harmóniát alkot az édeskés ananásszal. Ez a burger ideális választás lehet egy nyári grillpartira vagy egyedi vacsorákra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Fűszerezd a marhahúspogácsákat sóval és borssal mindkét oldalukon. Melegíts egy serpenyőt, és süsd meg a pogácsákat 3-4 percig oldalanként, amíg aranybarna kéreg nem alakul ki.
A serpenyő legyen elég forró, hogy a hús rögtön kérgesedjen, így a szaft benne marad. Ne nyomkodd a pogácsát sütés közben, mert kiszárad.
2
Amikor a pogácsák majdnem elkészültek, helyezz rájuk egy szelet cheddar sajtot, és fedő alatt hagyd, hogy megolvadjon.
Egy kevés vizet önthetsz a serpenyőbe a fedő alá, a gőz segíti a sajt olvadását.
3
Grillezd meg az ananászkarikákat egy serpenyőben vagy grillen, hogy enyhén karamellizáltak legyenek.
Az ananászt előtte papírtörlővel itasd fel, hogy ne legyen túl nedves, és szép kérget kapjon.
4
Pirítsd meg a hamburgerzsemléket egy serpenyőben vagy grillsütőn, hogy belső felületük ropogós és aranybarna legyen.
Vaj vagy olívaolaj hozzáadásával még finomabb lesz a pirított zsemle.
5
Mosd meg a salátaleveleket, és szeleteld fel a paradicsomot és a lilahagymát vékony karikákra.
A salátát alaposan szárítsd meg, hogy ne áztassa el a zsemlét.
6
Rakd össze a hamburgereket: kend meg a zsemle alsó felét BBQ szósszal, helyezd rá a salátalevelet, a sajtos húspogácsát, a grillezett ananászkarikát, a paradicsomot és a lilahagymát.
A sorrend fontos! A saláta alulra kerüljön, hogy a zsemle ne ázzon el a szósztól és a paradicsomtól.
7
Zárd le a zsemlét a felső felével, és óvatosan nyomd össze. Tálald azonnal sült krumplival vagy coleslaw salátával.
Egy fogpiszkálóval vagy hurkapálcával rögzítheted a hamburgert, hogy ne csússzon szét.
