Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Házi Bailey\'s üvegben tálalva
Krémes és selymes házi Bailey\'s üvegben tálalva

Házi Bailey\'s

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Italok
A krémlikőrök titka az emulzió: hogyan vegyítsük a zsíros tejszínt az alkohollal úgy, hogy ne váljon szét? A sűrített tej cukortartalma és sűrűsége segít stabilizálni a keveréket, a whiskey pedig tartósítja. Sokkal frissebb és 'tisztább' ízű, mint a bolti, és pontosan beállíthatod az erősségét.
🕒 Előkészítés 15 perc
⌛ Teljes idő 15 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 300 kcal
🌍 Konyha Ír (Ital)

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Turmixgép vagy habverő
  • Steril üveg

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A kakaóport keverd el egy pici tejszínnel csomómentesre egy pohárban.

Tipp: A kakaó nehezen nedvesedik (hidrofób), ha egyből a nagy tálba szórod, apró göbök maradhatnak benne.
2 ✓

Öntsd a sűrített tejet, a tejszínt, a feloldott kávét, a kakaós pasztát és a vaníliát egy turmixgépbe (vagy tálba).

Tipp: A sűrített tej adja az édességet és a testet az italnak.
3 ✓

Keverd alacsony fokozaton simára. Ne verd túl, nem habot akarunk, csak homogén folyadékot.

Tipp: Ha túl sokat kevered, a tejszín kicsapódhat vajra.
4 ✓

Lassan csorgasd hozzá a whiskey-t folyamatos keverés mellett.

Tipp: Az alkohol hirtelen hozzáadása kicsaphatja a tejszín fehérjéit, ezért kell lassan, keverés közben adagolni.
5 ✓

Töltsd sterilizált üvegbe, és tedd hűtőbe legalább pár órára fogyasztás előtt.

Tipp: Az ízeknek kell egy kis idő (érlelés), hogy a whiskey karcos éle lesimuljon.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Meddig áll el?
Hűtőben kb. 2 hétig. Mivel friss tejszínt használsz tartósítószer nélkül, nem tartható el hónapokig, mint a bolti.

Hozzávalók

  • 200 ml Zsíros tejszín (min. 30%)
  • 200 ml Cukrozott sűrített tej (kondenzált tej)
  • 150 ml Ír whiskey (vagy más gabonawhisky)
  • 1 tk. Instant kávépor (kis vízben feloldva)
  • 1 ek. Kakaópor (cukrozatlan)
  • 1 tk. Vanília kivonat