- Hol kapok hibiszkuszt?
- Bioboltokban vagy teaboltokban keresd a szárított virágot. A filteres hibiszkusz tea is működik vészhelyzetben.
- Túl savanyú lett!
- A hibiszkusz nagyon savas. Adj hozzá több mézet, ez természetes velejárója ennek az alapanyagnak.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Hibiszkuszos cider
A hibiszkuszvirág (tudatosan kerülve a latin nevet) a természet egyik legerősebb ételfestéke: pillanatok alatt mélyvörösre festi az italt. De nem csak a szemnek kedvez: íze a vörösáfonyára emlékeztetően fanyar és savas, ami izgalmas kontrasztot alkot az alma édességével. Mexikóban 'Jamaica' néven isszák hidegen, de ez a forró, fűszeres verzió a tél slágere.
Hozzávalók
1000
ml
alma cider
2
ek.
szárított hibiszkuszvirág
4
ek.
méz
1
db
fahéjrúd
5
db
szegfűszeg
1
db
bio narancs
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Szűrő
Elkészítés
1
✓
A narancsot mosd meg és karikázd fel héjastul.
2
✓
Tedd a narancskarikákat, a hibiszkuszt, a fahéjat és a szegfűszeget a lábasba. Öntsd rá a cidert.
Tipp: A hibiszkusz szinte azonnal kiadja a színét, de az ízhez idő kell.
3
✓
Melegítsd lassan, gyöngyözve (ne forrjon) 15 percig.
Tipp: A hő hatására a hibiszkusz szirmai megduzzadnak és kiengedik savanykás levüket.
4
✓
Vedd le a tűzről. Látni fogod, hogy az ital sötétvörös, majdnem fekete lett. Keverd bele a mézet.
Tipp: A méz édessége elengedhetetlen a hibiszkusz savasságának ellensúlyozására.
5
✓
Szűrd le az italt. A narancskarikák valószínűleg rózsaszínre festődtek - ezeket felhasználhatod díszítésnek.
Tipp: A savas hibiszkuszos italok jól tisztítják az ízlelőbimbókat zsírosabb ételek után.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1000 ml alma cider
- 2 ek. szárított hibiszkuszvirág
- 4 ek. méz
- 1 db fahéjrúd
- 5 db szegfűszeg
- 1 db bio narancs