Honeycomb Ice Cream
A Honeycomb Ice Cream egy amerikai klasszikus, amely a mézes, karamellás ízeket ötvözi krémes fagylalttal. Az édesség alapja a gazdag, vaníliás fagylalt, amelyhez a méz és karamell adja az egyedi ízvilágot. Az otthoni készítésű változata friss, prémium alapanyagokkal biztosítja a legfinomabb élményt. A hagyományos recept egy igazi különlegesség, amely tökéletes választás nyári édességnek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd el a mézes keveréket: a mézet, cukrot és egy kis vizet egy lábasban keverd össze, majd melegítsd alacsony lángon, amíg a cukor felolvad.
Fontos, hogy alacsony lángon melegítsd, különben a cukor könnyen leéghet.
2
A sütőport keverd el egy kis vízben, és adj hozzá a mézes keverékhez. Keverd folyamatosan, amíg buborékok képződnek, és karamellizálódik.
A sütőportól a keverék fel fog habosodni. Vigyázz, mert hirtelen megnőhet a térfogata!
3
A tejet, tejszínt és vaníliát egy közepes lábasban melegítsd össze, amíg majdnem forr, de ne hagyd, hogy felforrjon.
A tejszínt és tejet folyamatosan kevergesd, hogy ne égjen le az alja.
4
Amikor a tejszín és tej keveréke elérte a kívánt hőmérsékletet, add hozzá a mézes, karamellás keveréket, és keverd alaposan össze.
A mézes keveréket óvatosan add a tejszínes keverékhez, mert forró lehet.
5
Hagyd a keveréket lehűlni szobahőmérsékleten, majd öntsd át egy fagylaltgépbe.
A teljes lehűtés fontos, mert a fagylaltgép hatékonyabban dolgozik a hideg alappal.
6
Kövesd a fagylaltgép utasításait, hogy a mézes keverékből fagylaltot készíts.
Ha a fagylaltgép nem fagyasztja elég keményre, tedd a kész fagylaltot egy zárható edénybe, és fagyaszd tovább a mélyhűtőben.
7
Miután elkészült, tedd a fagyasztóba, hogy teljesen megszilárduljon.
A teljes megszilárdulás legalább 2-3 órát vehet igénybe.
8
Tálald az elkészült Honeycomb Ice Cream-t, és élvezd a gazdag, édes ízeket!
Tálalás előtt vedd ki a fagylaltot 10-15 perccel a fagyasztóból, hogy könnyebben lehessen kanalazni.
