Inarizushi bulgogi marhahússal
Az inarizushi egy klasszikus japán étel, amely édes szója bőrt tartalmaz, és különböző töltelékekkel készülhet. A bulgogi marhahús és az inari tészta kombinációja egy új, ínycsiklandó fúziót alkot, amely kiemeli a japán konyha gazdag ízeit. Az ételt gyakran tálalják különböző friss zöldségekkel és szezámmaggal, ami frissességet és ropogósságot ad a desszertnek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A marhahúst vágd vékony csíkokra, majd tedd egy tálba. Adj hozzá 2 evőkanál szójaszószt, 1 evőkanál cukrot, reszelt gyömbért és apróra vágott fokhagymát. Keverd össze alaposan, majd hagyd pácolódni 20-30 percig.
A pácolás segít a hús ízének fokozásában. Ha gyorsítani szeretnél, a hús vágása legyen nagyon vékony, hogy gyorsabban átjárják a fűszerek.
2
Egy serpenyőben forrósíts fel egy kevés olajat, és süsd meg a pácolt marhahúst közepes lángon 5-7 percig, amíg jól megpirul, de még szaftos marad.
Ne zsúfold túl a serpenyőt, hogy a hús szépen piruljon, ne pedig párolódjon.
3
Amíg a hús sül, az inari tésztákat tedd egy tálra. A tészta már eleve édes és ízes, így csak egy kis alapréteget kell beletenni.
Az inari tészta különlegessége, hogy édes és enyhén sós, ezért nem szükséges túl sok tölteléket beletenni.
4
A megpirult marhahúst tedd az inari tésztába, ügyelve arra, hogy ne legyen túl sok töltelék, hogy jól lehessen feltekerni.
Ha szeretnéd, a hús mellé egy kevés szezámmagot vagy friss zöldhagymát is adhatunk a gazdag ízek érdekében.
5
A nori alga lapot vágd kis darabokra, és tedd a kész tekercsek tetejére, majd szórj egy kevés szezámmagot rá.
A nori algalapok egyedülálló ízt adnak az ételhez, míg a szezámmag frissességet biztosít.
6
Tálald a kész inarizushit friss zöldhagymával és egy kis srirachával a tetején, ha szereted a csípősebb ízeket.
A sriracha opcionális, de pikáns ízt ad a sós és édes összetevőknek.
