- Használhatok konzerv tonhalat?
- Igen, sőt, a 'tuna-mayo' klasszikusan konzervből készül! Csak csöpögtesd le alaposan az olajat/vizet róla.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Inarizushi Tonhal Majonézzel
Ez a verzió a japán 'konbini' (kisbolt) kultúra kedvence: a 'tuna-mayo'. A tonhalas majonéz krémessége és a wasabi finom csípőssége ellensúlyozza az inari tofu édességét. Ez egy modern fúzió, ahol a tradicionális forma találkozik a nyugati hatású, de mára teljesen japánná vált ízvilággal.
Hozzávalók
200
g
sushi rizs (nyersen mérve)
10
db
Inari tofu zsebek
150
g
tonhal (friss vagy jó minőségű konzerv)
3
ek.
japán majonéz (Kewpie)
1
ek.
szójaszósz
0.5
tk.
Wasabi paszta
1
tk.
szezámmag
2
ek.
sushi ecet
1
tk.
friss lime lé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Rizsfőző
- Keverőtál
Allergén Információk
Hal
Tojás
Szója
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
Főzd meg a rizst, és még melegen keverd el a sushi ecettel. Hagyd kihűlni.
Tipp: Az ecetezés megállítja a keményítő lebomlását, így a rizs napokig ehető marad (pH csökkentés).
2
✓
Ha friss tonhalat használsz, vágd apró kockákra (tartare). Ha konzervet, törd össze villával. Keverd össze a majonézzel, szójaszósszal, lime lével és a wasabival.
Tipp: A japán majonéz (Kewpie) tojássárgájából és rizsecetből készül, így gazdagabb és savasabb, mint a nyugati társai.
3
✓
Töltsd meg az inari zsebeket félig rizzsel. Nyomkodd le kicsit, hogy legyen hely a feltétnek.
Tipp: A rizs képez alapot, ami megfogja a szaftosabb tonhalat.
4
✓
Halmozz egy kanál tonhalkrémet a rizs tetejére. Szórd meg szezámmaggal.
Tipp: Tálald azonnal, amíg a nori (ha használsz díszítésnek) ropogós, és a tonhal friss.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g sushi rizs (nyersen mérve)
- 10 db Inari tofu zsebek
- 150 g tonhal (friss vagy jó minőségű konzerv)
- 3 ek. japán majonéz (Kewpie)
- 1 ek. szójaszósz
- 0.5 tk. Wasabi paszta
- 1 tk. szezámmag
- 2 ek. sushi ecet
- 1 tk. friss lime lé