Janssons frestelse extra tejszínnel
A Janssons frestelse egy hagyományos svéd étel, amelyet először az 1900-as évek elején kezdtek el készíteni. Az étel a családi ünnepeken és hétvégi ebédeken egyaránt népszerű. A krémes, tejszínes rakott étel sült krumpliból, hagymából, hínárból és sajtból készül, és fenséges ízélményt nyújt. Az ételt a svéd konyha szeretetreméltó klasszikusaként ismerték el, és ma már világszerte elterjedt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A hagymát hámozd meg és apróra vágd. Egy nagy serpenyőben olvaszd meg a vajat, és pirítsd benne a hagymát 2-3 percig, amíg üveges nem lesz.
A hagymát lassan pirítsd, hogy édesebb, karamellizált ízt kapjon.
2
A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A sült krumplit hámozd meg és vágd hasábokra. Főzd elő a krumplit 5-10 percig, hogy még ropogósabb legyen.
Ha szeretnéd gyorsítani a főzést, a krumplit előre felkockázhatod.
3
A sült krumplit keverd össze a pirított hagymával, a hínárral, majd add hozzá a tejszínt és a tejet. Sózd és borsozd ízlés szerint.
A hínár intenzívebb ízt ad az ételnek, de ha nem szereted, helyettesítheted egy másik tenger gyümölcsével.
4
Öntsd az összes hozzávalót egy tűzálló edénybe, és szórd rá a reszelt sajtot. Tedd be a sütőbe 20-25 percre, amíg a sajt aranybarna és buborékolni kezd.
A sajtnál választhatsz füstölt sajtot is, hogy egy kis extra ízt adj az ételnek.
5
A kész ételt tálald azonnal, és élvezd az ínycsiklandó, tejszínes és sajtos finomságot.
A Janssons frestelse-t a legjobb frissen, melegen tálalni, hogy a sajt megolvadjon, és az étel még gazdagabb ízt kapjon.
