Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Joghurt fagylalt tálalva
Krémes és frissítő joghurt fagylalt házilag

Joghurt fagylalt

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Sütemények és Desszertek
A házi 'Frozen Yogurt' frissítőbb és könnyebb, mint a tejszínes fagylaltok. A joghurt savassága remekül hűsít, a méz pedig nemcsak édesít, hanem segít abban is, hogy a fagyid krémes maradjon és ne fagyjon kőkeményre a mélyhűtőben.
🕒 Előkészítés 10 perc
⌛ Teljes idő 4 óra 10 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 210 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Fagylaltgép (vagy egy tál és villa)

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A hideg tejszínt verd lágy habbá (nem kell kőkeményre, csak legyen tartása).

Tipp: A tejszínhabba vert levegőbuborékok lazítják a szerkezetet, így a fagyi nem lesz tömör jégtömb.
2 ✓

Egy másik tálban keverd simára a joghurtot a mézzel, a citromlével és a vaníliával.

Tipp: A méz egyfajta 'fagyállóként' működik (fagyáspont-csökkenés), így a fagyi alacsonyabb hőmérsékleten is krémesebb marad.
3 ✓

Forgasd össze óvatosan a joghurtos alapot a tejszínhabbal.

Tipp: Ne keverd túl durván, hogy ne törjön össze a hab.
4 ✓

Ha van géped, tedd bele és fagyaszd ki. Ha nincs, tedd egy tálban a fagyasztóba, és 30 percenként keverd át alaposan villával, összesen 3-4 alkalommal.

Tipp: A keverés töri össze a növekvő jégkristályokat, ettől lesz sima a textúra.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért lett kristályos?
Túl sok víz volt a joghurtban, vagy túl lassan fagyott meg. Használj sűrű görög joghurtot, és keverd át fagyás közben többször.

Hozzávalók

  • 400 g Sűrű görög joghurt (10% zsír)
  • 200 ml Hideg tejszín
  • 80 g Méz
  • 1 tk Citromlé
  • 1 tk Vaníliakivonat