Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Joghurtos torta gyümölcsökkel
Frissítő joghurtos torta vegyes gyümölcsökkel

Joghurtos torta gyümölcsökkel (Sütés nélkül)

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
Amikor túl meleg van a sütő bekapcsolásához, ez a torta a megmentő. A 'hűtőszekrény-torta' műfajának egyik legjobbja: ropogós vajas kekszalap és remegősen lágy joghurtos mousse. A titok a jó minőségű, sűrű joghurtban rejlik.
🕒 Előkészítés 30 perc
⌛ Teljes idő 4 óra 30 perc
🍽️ Adag 8 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kapcsos tortaforma (20-22 cm): A formázáshoz.

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Glutén

Elkészítés

1 ✓

A kekszet zúzd porrá, keverd el az olvasztott vajjal. Nyomkodd a forma aljára, és tedd a hűtőbe.

Tipp: Egy pohár aljával tömörítsd, hogy vágáskor ne morzsálódjon.
2 ✓

A zselatint áztasd a vízbe, hagyd duzzadni, majd melegítsd fel folyékonnyá.

Tipp: A melegítés során a zselatinmolekulák feloldódnak a vízben (szol állapot).
3 ✓

A joghurtot keverd simára a porcukorral. A zselatint hőkiegyenlítéssel keverd hozzá.

Tipp: A cukor oldódása gyorsabb porcukorral.
4 ✓

A tejszínt verd habbá, és forgasd a joghurtos krémhez a gyümölcsök felével együtt.

Tipp: Laza mozdulatokkal keverd, hogy a krém levegős maradjon.
5 ✓

Öntsd a kekszalapra, és hűtsd 4 órán át. Tálaláskor szórd meg a maradék gyümölccsel.

Tipp: A zselatin hűtés hatására térhálósodik (gél állapot), így szilárdítja meg a tortát.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok görög joghurtot?
Igen, sőt! A sűrűbb joghurttal még krémesebb lesz.

Hozzávalók

  • 500 g Natúr joghurt
  • 250 ml Habtejszín
  • 100 g Porcukor
  • 20 g Zselatin por
  • 100 ml Víz (a zselatinhoz)
  • 150 g Vajas keksz
  • 80 g Vaj (olvasztott)
  • 300 g Vegyes gyümölcs (eper, málna, áfonya)