Juharszirupos sorbet
A juharszirupos sorbet egy kĂŒlönleges Ă©s termĂ©szetesen Ă©des desszert, amelyet az Ă©szak-amerikai juharszirup finom karamellĂĄs Ăze tesz egyedivĂ©. A juharszirupot eredetileg az Ćslakos amerikai törzsek fedeztĂ©k fel, Ă©s a tavaszi idĆszak egyik legfontosabb termĂ©szetes Ă©desĂtĆje volt. A sorbetek törtĂ©nete pedig az Ăłkori RĂłmĂĄig nyĂșlik vissza, amikor mĂ©zzel Ă©s gyĂŒmölcslĂ©vel ĂzesĂtett havat hƱtöttek le. A modern vĂĄltozatban a juharszirup enyhe karamellĂĄs Ă©dessĂ©ge Ă©s a citrom frissessĂ©ge harmonikusan egĂ©szĂti ki egymĂĄst, Ăgy egy könnyed, jeges desszertet kapunk. KĂ©pzeld el, ahogy egy kanĂĄl juharszirupos sorbet elolvad a szĂĄdban, felfrissĂtve Ă©s Ă©desen melengetve egyszerre!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Egy közepes lĂĄbasban keverd össze a vizet, a juharszirupot Ă©s a csipet sĂłt, majd közepes lĂĄngon melegĂtsd, amĂg teljesen össze nem keveredik. Ez körĂŒlbelĂŒl 5 percet vesz igĂ©nybe.
A sĂł kiemeli a juharszirup Ă©des ĂzĂ©t, ne hagyd ki!
2
Hagyd a juharszirupos keveréket kihƱlni, majd keverd hozzå a friss citromlevet.
A citromlĂ© segĂt egyensĂșlyban tartani az Ă©dessĂ©get, Ă©s frissĂtĆ Ăzt ad a sorbetnek.
3
Ăntsd a keverĂ©ket egy lapos edĂ©nybe, majd helyezd a fagyasztĂłba.
A lapos edényben egyenletesebben fagy a sorbet.
4
30 percenkĂ©nt egy villĂĄval kapargasd ĂĄt a sorbetet, hogy jĂ©gkristĂĄlyos ĂĄllagĂș legyen. IsmĂ©teld meg ezt a mƱveletet 3-4 alkalommal, amĂg teljesen meg nem dermed.
A rendszeres åtkeverés elengedhetetlen a sima, krémes ållag eléréséhez. Ne hagyd ki ezt a lépést!
5
TĂĄlalĂĄs elĆtt hagyd a sorbetet szobahĆmĂ©rsĂ©kleten 5 percig ĂĄllni, hogy könnyebben adagolhatĂł legyen. DĂszĂtsd friss mentalevĂ©llel Ă©s egy kevĂ©s juharsziruppal megcsorgatva.
A menta frissessĂ©get kölcsönöz a sorbetnek, a juharszirup pedig tovĂĄbb fokozza az ĂzĂ©t.
