- Miért lett keserű?
- A kakaópor önmagában keserű. Ha édesszájú vagy, növeld kicsit a cukor mennyiségét, vagy tálald édes öntettel.
- Használhatok cukrozott kakaóport?
- Nem ajánlott, mert abban sok a cukor és kevés a kakaóvaj, így az íze és a színe is gyengébb lesz.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kakaós Gofri
Minden csokoládéimádó álma. Ez nem csak egy sima gofri csokiöntettel, itt a tészta maga is sötét, gazdag és kakaós. A jó minőségű holland kakaópor mély ízt ad neki, ami kevésbé édes, inkább 'felnőttesen' csokoládés. Tökéletes reggeli vagy délutáni nasi.
Hozzávalók
200
g
Finomliszt
30
g
Holland kakaópor (cukrozatlan)
50
g
Kristálycukor
10
g
Sütőpor
1
csipet
Só
2
db
Tojás
250
ml
Tej
50
g
Vaj (olvasztva)
1
tk.
Vanília kivonat
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Szita
- Keverőtálak
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Szitáld össze a lisztet, a kakaóport, a cukrot, a sütőport és a sót egy tálba.
Tipp: A kakaópor hajlamos csomósodni a párától, a szitálás ezt megszűnteti, így nem lesznek keserű porgöbök a tésztában.
2
✓
Keverd el a tojásokat a tejjel, vaníliával és az olvasztott vajjal.
Tipp: A zsiradék (vaj) segít kioldani a kakaó ízanyagait.
3
✓
Öntsd a nedves részt a szárazhoz, és keverd csomómentesre.
Tipp: A kakaós tészta kicsit sűrűbbnek tűnhet, mert a kakaó több nedvességet vesz fel, mint a liszt.
4
✓
Süsd ki a gofrisütőben.
Tipp: Nehéz látni a barnulást a sötét tésztán, ezért hagyatkozz az illatra és a gőzre: ha már nem gőzölög, valószínűleg kész.
5
✓
Tálald porcukorral vagy gyümölccsel.
Tipp: A savanykás gyümölcsök (málna, meggy) nagyon jól illenek a kakaóhoz.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Finomliszt
- 30 g Holland kakaópor (cukrozatlan)
- 50 g Kristálycukor
- 10 g Sütőpor
- 1 csipet Só
- 2 db Tojás
- 250 ml Tej
- 50 g Vaj (olvasztva)
- 1 tk. Vanília kivonat