Kakaós-kókuszos golyók
A kakaós-kókuszos golyók az egyik legnépszerűbb sütés nélküli desszert, amelyet világszerte kedvelnek. A kókuszgolyó eredetileg az 1900-as években kezdett elterjedni, különösen az európai háztartásokban, ahol az egyszerű és gyors édességek iránt nagy volt a kereslet. Az alapja a darált keksz, amelyet kakaóval, vajjal és tejjel kevernek össze, majd rumaromával ízesítenek. Az elkészítés során a golyókat kókuszreszelékbe forgatják, ami nemcsak látványossá, hanem ízletesebbé is teszi ezt az édességet. Kiváló választás családi összejövetelekre, ünnepekre vagy egyszerűen csak egy délutáni nassolásra. Ha szeretnéd feldobni, próbáld ki étcsokoládéba mártva vagy darált dióval megszórva.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a darált kekszet, a porcukrot és a kakaóport.
Használj jó minőségű, kakaóport a gazdagabb ízért.
2
Olvaszd meg a vajat kis lángon, majd öntsd hozzá a keverékhez.
Ne forrósítsd fel a vajat, csak olvaszd meg, különben a golyók túl zsírosak lesznek.
3
Adj hozzá a tejből egy keveset, és folyamatosan kevergesd, hogy formázható masszát kapj.
A tejet fokozatosan adagold, nehogy túl lágy legyen a massza. A cél, hogy formázható, de ne túl ragacsos legyen.
4
Öntsd hozzá a rumaromát, és jól dolgozd össze a tésztát.
Ha nincs rumaromád, használhatsz egy kevés rumot vagy konyakot is.
5
Kis adagokat szedj ki a masszából, és formálj belőlük diónyi méretű golyókat.
Ha egyforma méretű golyókat szeretnél, használj egy kiskanalat vagy egy gombócszedőt.
6
Hempergesd meg a golyókat kókuszreszelékben, hogy mindenhol befedje.
A kókuszreszeléket enyhén pirítsd meg egy serpenyőben, hogy még finomabb legyen.
7
Tedd a kész golyókat hűtőbe legalább 30 percre, hogy megdermedjenek és összeérjenek az ízek.
A hűtőben a golyók jobban összeérnek és könnyebben fogyaszthatók. Ha sietsz, tedd őket a fagyasztóba 15 percre.
