- A mazsola megégett a tetején.
- Próbáld meg a mazsolákat a tészta belsejébe rejteni tekeréskor, a felszínen lévők a forró sütőben hamar keserűvé válnak (karamellizálódnak, majd szenesednek).
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kanelbulle Mazsolával
A klasszikus fahéjas csiga gazdagabb, lédúsabb változata. A mazsola természetes édességet és nedvességet csempész a tészta rétegei közé, kis robbanásokként jelenve meg minden falatban. Ez a változat különösen népszerű az ünnepek környékén, amikor a fűszerek és aszalt gyümölcsök kerülnek előtérbe.
Hozzávalók
500
g
Finomliszt
250
ml
Langyos tej
25
g
Friss élesztő
75
g
Cukor (tésztába)
75
g
Vaj (olvasztott, de nem forró)
1
tk.
Őrölt kardamom
0.5
tk.
Só
100
g
Mazsola
1
db
Tojás (kenéshez)
50
g
Vaj (töltelékhez)
2
ek.
Fahéj
3
ek.
Cukor (töltelékhez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőtál
- Tepsi
- Sodrófa
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Áztasd a mazsolát langyos vízbe (vagy rumba) 15 percre, majd csepegtesd le alaposan.
Tipp: A rehidratált mazsola nem szívja el a nedvességet a tésztából sütés közben, így a sütemény puhább marad.
2
✓
Dagaszd be a tésztát: liszt, tej, élesztő, cukor, kardamom, só és olvasztott vaj. Dolgozd ki alaposan, majd keleszd duplájára (kb. 1 óra).
3
✓
Nyújtsd ki a tésztát téglalap alakúra. Kend meg a puha vajjal, szórd meg a fahéjas cukorral, és egyenletesen oszlasd el rajta a lecsepegtetett mazsolát.
4
✓
Tekerd fel szorosan, vágj ujjnyi vastag szeleteket. Fektesd őket sütőpapírral bélelt tepsire.
5
✓
Takarva keleszd még 30 percig. Kend le a felvert tojással.
6
✓
Süsd 200°C-on 15-20 percig, amíg aranybarna lesz.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Finomliszt
- 250 ml Langyos tej
- 25 g Friss élesztő
- 75 g Cukor (tésztába)
- 75 g Vaj (olvasztott, de nem forró)
- 1 tk. Őrölt kardamom
- 0.5 tk. Só
- 100 g Mazsola
- 1 db Tojás (kenéshez)
- 50 g Vaj (töltelékhez)
- 2 ek. Fahéj
- 3 ek. Cukor (töltelékhez)