- Mivel kenjem le tojás helyett?
- Növényi tej és egy pici juharszirup vagy cukor keveréke szép fényt ad neki sütés közben.
- Milyen tejet használjak?
- A zabtej vagy szójatej a legjobb sütéshez, mert magasabb a fehérje- és cukortartalmuk, ami segíti a pirulást.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kanelbulle vegán változatban
A hagyomány nem feltétlenül jelent állati eredetű alapanyagokat. Ez a vegán Kanelbulle bizonyítja, hogy növényi tejjel és jó minőségű margarinnal is süthető olyan puha, foszlós fahéjas csiga, ami után megnyaljuk mind a tíz ujjunkat. A kardamom és a fahéj intenzív íze a főszereplő, a tészta pedig ugyanolyan aranybarna és hívogató, mint klasszikus társa.
Hozzávalók
500
g
Finomliszt
250
ml
Növényi tej (pl. zabtej)
25
g
Friss élesztő
75
g
Kristálycukor
1
tk.
Só
75
g
Vegán vaj/margarin (tésztába)
75
g
Vegán vaj/margarin (töltelék)
80
g
Barnacukor (töltelék)
2
tk.
Fahéj
1
tk.
Őrölt kardamom
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőtál
- Tepsi
- Kenőecset
Allergén Információk
Glutén
Elkészítés
1
✓
Futtasd fel az élesztőt a langyos növényi tejben egy kevés cukorral.
Tipp: Ellenőrizd, hogy a tej ne legyen forró, csak kézmeleg.
2
✓
Keverd össze a lisztet, a sót, a kardamomot és a maradék cukrot. Add hozzá az élesztős tejet és az olvasztott (de nem forró) vegán vajat. Dagaszd simára.
Tipp: A növényi zsiradékok néha lágyabbá teszik a tésztát, ne ijedj meg, ha kicsit ragad.
3
✓
Keleszd letakarva 1 órán át.
4
✓
Keverd össze a töltelékhez a puha vegán vajat, a barnacukrot és a fahéjat.
5
✓
Nyújtsd ki a tésztát, kend meg a töltelékkel, tekerd fel és szeleteld fel.
6
✓
Keleszd a tepsiben még 30 percig.
7
✓
Kend le a tetejét kevés növényi tejjel, és süsd 200°C-on 12-15 percig.
Tipp: Szórhatsz rá jégcukrot sütés előtt díszítésnek.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Finomliszt
- 250 ml Növényi tej (pl. zabtej)
- 25 g Friss élesztő
- 75 g Kristálycukor
- 1 tk. Só
- 75 g Vegán vaj/margarin (tésztába)
- 75 g Vegán vaj/margarin (töltelék)
- 80 g Barnacukor (töltelék)
- 2 tk. Fahéj
- 1 tk. Őrölt kardamom