Kapribogyós lime narancsmártás
A kapribogyós lime narancsmártás egy különleges, frissítő kombinációja az édes és savanykás ízeknek. A kapribogyó sós, pikáns íze tökéletes harmóniát alkot a lime frissességével és a narancs édes-savanykás karakterével, míg a méz és fokhagyma finom egyensúlyt teremt az összetevők között. Ez a mártás kiválóan passzol friss salátákhoz, grillezett halakhoz vagy csirkehús mellé. Képzeld el, ahogy a lime és narancs illata betölti a konyhát, miközben a kapribogyó intenzív ízvilága kiemeli az étel frissességét. Az elkészítése egyszerű és gyors, így bármikor elkészítheted, hogy feldobd vele a fogásaidat.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Először készítsd elő az összetevőket: aprítsd fel a kapribogyót, reszeld le a fokhagymát és a narancs héját.
A narancshéjat csak a színes részét reszeld le, mert a fehér része keserű lehet.
2
Egy közepes tálban keverd össze a lime-levet, narancslevet, olívaolajat és mézet, amíg homogén állagú nem lesz.
A mézet érdemes először egy kis meleg vízben feloldani, hogy könnyebben elkeveredjen a többi hozzávalóval.
3
Add hozzá az aprított kapribogyót, a reszelt fokhagymát és a narancshéjat. Keverd alaposan össze.
A narancshéjat csak a külső, színes részét reszeld le, mert a fehér rész keserű lehet.
4
Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint, majd hagyd pihenni a hűtőszekrényben legalább 15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A hűtőben pihentetés segít, hogy az ízek jobban összeérjenek, és a szósz még finomabb legyen.
5
Tálald friss salátákhoz, grillezett halakhoz vagy csirkehús mellé. Ha marad, tárold légmentesen zárható edényben a hűtőszekrényben.
Tálalás előtt kóstold meg a szószt, és ha szükséges, adj hozzá még egy kis lime-levet vagy mézet az ízek kiegyensúlyozásához.
