- Túl sűrű lett.
- Adj hozzá egy pici tejet vagy vizet.
- Keserű lett.
- Valószínűleg megégett a fokhagyma az elején. A mustárt ne forrald túl sokáig, az is keseredhet.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kapribogyós tejszínes mustárszósz
Ez az a "mentőöv" recept, ami 10 perc alatt elkészül, mégis úgy néz ki, mintha órákig dolgoztál volna rajta. A tejszín lágyságát a mustár csípőssége és a kapribogyó sós pukkanása töri meg. Tökéletes egy hirtelen sült csirkemellre vagy egy szelet natúr sülthöz.
Hozzávalók
200
ml
Főzőtejszín (min. 20%)
2
ek.
Dijoni mustár
2
ek.
Kapribogyó
1
ek.
Vaj
1
gerezd
Fokhagyma
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Fakanál
- Fokhagymanyomó
Allergén Információk
Tej
Mustár
Elkészítés
1
✓
A fokhagymát zúzd össze. A vajat olvaszd fel egy serpenyőben, és futtasd meg rajta a fokhagymát (fél perc).
Tipp: Épp csak illatozzon, ne barnuljon, mert a tejszínes mártásban csúnya a fekete pötty.
2
✓
Öntsd hozzá a tejszínt és keverd bele a mustárt. Közepes lángon forrald össze.
Tipp: A mustár segít stabilizálni a tejszínt, hogy ne csapódjon ki (Emulzió).
3
✓
Add hozzá a kapribogyót, és főzd 2-3 percig, amíg a mártás kicsit besűrűsödik.
Tipp: A tejszínben lévő víz párolgása okozza a sűrűsödést.
4
✓
Kóstold meg! Sózni valószínűleg nem kell, mert a kapri és a mustár is sós.
Tipp: Mindig a végén sózz, ha szükséges.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 ml Főzőtejszín (min. 20%)
- 2 ek. Dijoni mustár
- 2 ek. Kapribogyó
- 1 ek. Vaj
- 1 gerezd Fokhagyma