Karácsonyi fűszeres torta
A karácsonyi fűszeres torta tökéletes desszert a hideg téli estékre. Az ízletes fahéj, szegfűszeg és gyömbér kombinációja az ünnepek hangulatát idézi. A krémsajtos bevonat selymes állagával tökéletesen kiegészíti a gazdag ízvilágot. A torta tetején található aranypor és szárított narancskarikák ünnepi látványt nyújtanak, így nemcsak az ízlelőbimbóknak, hanem a szemnek is igazi élményt nyújt. Ez a torta garantáltan a karácsonyi asztal dísze lesz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki és lisztezz be egy tortaformát.
Használhatsz sütőpapírt is a forma kibéleléséhez a még biztosabb eredmény érdekében.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a szegfűszeget és a gyömbérport.
A fűszerek mennyiségét ízlés szerint változtathatod.
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a kristálycukorral és barna cukorral, majd add hozzá egyenként a tojásokat, alaposan elkeverve minden egyes hozzáadás után.
A vaj legyen szobahőmérsékletű a könnyebb habosítás érdekében. A barna cukor mélyebb ízt ad a tortának.
4
Fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat a tojásos keverékhez, váltogatva a tejjel. Végül keverd bele a reszelt narancshéjat és a mazsolát.
A narancshéj és a mazsola még karácsonyiasabbá teszi a tortát. A mazsolát sütés előtt áztasd rumba vagy narancslébe.
5
Öntsd a tésztát a formába, és süsd 30-35 percig. Hűtsd ki teljesen.
Tűpróbával ellenőrizd a torta átsülését. Ha a tű tisztán jön ki, a torta megsült.
6
A krémhez keverd össze a krémsajtot, a porcukrot és a vaníliát. Óvatosan forgasd bele a kemény habbá vert tejszínt.
A krémsajt és a tejszín is legyen hideg a tökéletes krém érdekében.
7
Rétegezd a tortát a krémmel, a tetejét és oldalát is vond be egyenletesen, majd simítsd el.
Használj spatulát a krém egyenletes eloszlatásához.
8
Díszítsd a tortát ehető aranyporral, és szórd meg szárított narancskarikákkal vagy fahéjrudakkal a karácsonyi hangulat fokozásához.
A díszítéshez használhatsz más karácsonyi motívumokat is, például csillagokat vagy hópelyheket.
9
Hűtsd a tortát legalább egy órán át tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek.
A tortát légmentesen záródó dobozban tárold a hűtőben.
