- Hogyan puhítsam meg a mazsolát?
- Áztasd forró vízbe vagy rumba 15 percre, majd alaposan csepegtesd le és forgasd lisztbe sütés előtt.
- Túl erős lett a fűszeres íz, mit tegyek?
- A fűszerek ereje márkától függ. Kezdj kevesebbel, kóstold meg a nyers tésztát (csak picit!), és adj hozzá, ha kell.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Karácsonyi fűszeres torta
Ez a torta az ünnepek illatait sűríti egyetlen desszertbe. A tészta alapja a mézeskalács fűszerezését követi, de a textúrája puha és szaftos a vajnak és a barnacukornak köszönhetően. A fűszerek, mint a szegfűszeg és a gyömbér, nemcsak ízt adnak, hanem természetes tartósítószerként is működnek, így a torta napokig friss marad.
Hozzávalók
300
g
Finomliszt
200
g
Kristálycukor
100
g
Barna cukor
200
g
Vaj (szobahőmérsékletű)
4
db
Tojás
150
ml
Tej
1
cs.
Sütőpor
1
csipet
Só
1
tk.
Őrölt fahéj
0.5
tk.
Őrölt szegfűszeg
0.5
tk.
Gyömbérpor
1
db
Narancs reszelt héja
100
g
Mazsola
300
g
Krémsajt
150
g
Porcukor
200
ml
Habtejszín
1
tk.
Vanília kivonat
5
g
Ehető aranypor
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tortaforma (24 cm)
- Szita
- Habverő
- Spatula
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Formát vajazd, lisztezd.
Tipp: Alapos munka = szép torta.
2
✓
Szitáld össze a lisztet, sütőport, sót és a fűszereket.
Tipp: A fűszerek hajlamosak csomósodni, a szitálás fontos.
3
✓
A vajat a kétféle cukorral habosítsd ki, add hozzá a tojásokat.
Tipp: A barna cukor savassága reakcióba léphet a sütőporral, segítve a kelést, és karamellás ízt ad.
4
✓
Keverd bele a narancshéjat, majd felváltva a lisztes keveréket és a tejet.
Tipp: Az emulzió fenntartása érdekében a tejet és lisztet fokozatosan adagold.
5
✓
Forgasd bele a lisztezett mazsolát.
Tipp: A lisztbe forgatás megakadályozza, hogy a mazsola lesüllyedjen az aljára.
6
✓
Süsd 30-35 percig (tűpróba). Hűtsd ki.
Tipp: A sűrű, fűszeres tészta lassan hűl, légy türelmes.
7
✓
Krém: Verd fel a tejszínt. Keverd ki a krémsajtot a porcukorral. Forgasd össze.
Tipp: Ne keverd túl, hogy a krém stabil maradjon.
8
✓
Töltsd be és vond be a tortát. Díszítsd aranyporral.
Tipp: Az aranyport ecsettel 'pöcögtetve' szórhatod rá finoman.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Finomliszt
- 200 g Kristálycukor
- 100 g Barna cukor
- 200 g Vaj (szobahőmérsékletű)
- 4 db Tojás
- 150 ml Tej
- 1 cs. Sütőpor
- 1 csipet Só
- 1 tk. Őrölt fahéj
- 0.5 tk. Őrölt szegfűszeg
- 0.5 tk. Gyömbérpor
- 1 db Narancs reszelt héja
- 100 g Mazsola
- 300 g Krémsajt
- 150 g Porcukor
- 200 ml Habtejszín
- 1 tk. Vanília kivonat
- 5 g Ehető aranypor