Karfiolos calzone

A karfiol semleges íze tökéletes hordozója az olasz fűszereknek. Sütve a karfiol elveszíti jellegzetes 'káposzta' szagát, és édeskés, diós ízt kap, ami remekül passzol a paradicsom savasságához.
🕒 Előkészítés 25 perc
🍳 Főzés 20 perc
Teljes idő 45 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 600 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tepsi
  • Ecset

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1

A tésztát nyújtsd körökre. Kend meg vékonyan a paradicsomszósszal.

Tipp: A blansírozott karfiolt alaposan csöpögtesd le!
2

Szórd meg a karfiollal és a sajttal. Hajtsd félbe, zárd le.

Tipp: Szórhatsz rá chilipelyhet az extra ízért.
3

Süsd 220°C-on 20 percig aranybarnára.

Tipp: A forró sütő a titka a ropogós tésztának.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl kemény maradt a karfiol.
A karfiolt elő kell főzni (blansírozni) vagy párolni, mert a calzone sütési ideje alatt nem puhulna meg teljesen.

Hozzávalók

  • 500 g Pizzatészta (kelt)
  • 300 g Karfiol (rózsákra szedve, blansírozva)
  • 200 g Mozzarella
  • 100 ml Sűrű paradicsomszósz
  • 1 ek Olívaolaj