Receptek a Izek és illatok Világában

Grillezett padlizsán és feta sajt töltött bao buciban mediterrán stílusban

Mediterrán padlizsános és fetás bao bun

Krémes, nutellás-kókuszos ravioli fehér csokoládéval

Nutellás és kókuszos ravioli

Autentikus etióp bárányragu berbere fűszerrel és injera kenyérrel

Berbere fűszeres etióp bárányragu

Ízletes mogyorós csirkével és korianderrel tálalt ázsiai palacsinta

Satay pancake

A képen fehér uborka szeletek láthatók egy vágódeszkán, friss, zöldségekkel körülvéve.

Minden, amit a fehér uborkáról tudni érdemes – Az egészséges zöldség titkai

Házi vaníliás fagyi ropogós Oreo darabokkal

Oreo Ice Cream

Gazdag és fűszeres chutney sült húsokhoz és sajtokhoz

Édes-savanyú szilvachutney fahéjjal

Tápláló és ízletes curry padlizsánnal és édesburgonyával

Padlizsán curry édesburgonyával

A képen a kerti csiga friss, finom húsát láthatjuk, szeletelve és elegánsan tálalva, semmi héj vagy szem.

Minden, amit a kerti csigáról tudni érdemes – A különleges étkezési alapanyag

Fűszeres és gazdag bárány curry balti stílusban

Lamb Curry Balti Módra

Egészséges és ízletes rakott padlizsán húsos rétegekkel

Rakott padlizsán húsos rétegekkel

Kapros túrós lepény recept – Hagyományos magyar finomság

Kapros túrós lepény

Karfiolsaláta citrommal

A karfiol az egyik legsokoldalúbb zöldség, amely remekül használható köretként vagy főételként is. Ez a citromos karfiolsaláta egy frissítő és könnyű fogás, amely tökéletes nyári ebédekhez vagy gyors vacsorákhoz. A citromlé és a reszelt citromhéj kellemes savasságot ad, míg az olívaolaj és a pirított mandula gazdagabbá teszi az ízvilágát. Egyszerűen elkészíthető, és akár előre is elkészíthető, hogy a hűtőben érjenek össze az ízek.

Előkészület 10 perc

Elkészítés 5 perc

Teljes 15 perc

400 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 500 g Karfiol

⭕ 2 ek. Olívaolaj

⭕ 2 ek. Citromlé (frissen facsart)

⭕ 1 tk. Citromhéj (reszelt)

⭕ 1 gerezd Fokhagyma

⭕ 2 ek. Petrezselyem (friss, aprított)

⭕ 1 tk. Só

⭕ 1 csipet Fekete bors

⭕ 30 g Pirított mandula (opcionális)

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Tisztítsd meg a karfiolt, és szedd kisebb rózsákra.

A karfiolt alaposan mosd meg, és távolítsd el a külső leveleit. Egyforma méretű rózsákra szedd, hogy egyenletesen főjenek meg.

2

Forralj fel egy lábasban vizet, majd főzd a karfiolt 4-5 percig, amíg kissé megpuhul, de még roppanós marad.

Fontos, hogy a karfiol ne főjön túl, mert akkor szétesik. A lényeg, hogy roppanós maradjon.

3

Szűrd le a karfiolt, és hagyd kihűlni.

A kihűlés fontos, mert így a dresszing nem fog megfőni a karfiolon.

4

Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, a citromlevet, a reszelt citromhéjat, a reszelt fokhagymát, a sót és a borsot.

A dresszinget kóstold meg, és ízesítsd a saját ízlésed szerint.

5

Öntsd a dresszinget a kihűlt karfiolra, és óvatosan forgasd össze.

A dresszinget közvetlenül tálalás előtt öntsd a karfiolra, hogy a saláta ne ázzon el.

6

Szórd meg friss petrezselyemmel és pirított mandulával (ha használsz), majd tálald.

A pirított mandula remekül illik a salátához, de más magvakkal is helyettesítheted, például dióval vagy fenyőmaggal.

A képen a köményes kakukkfű friss leveleit láthatjuk, tisztán és rendezetten tálalva, kiemelve frissességüket és gazdag zöld színüket.

Minden, amit a köményes kakukkfűről tudni érdemes – Az aromás fűszer és gyógynövény

Gazdag és ínycsiklandó vaníliás-lime-os felfújt

Vaníliás-lime-os felfújt

Sós gofri füstölt lazaccal és kapros krémsajttal tálalva

Lazacos Gofri

Friss és ízletes joghurtmártás korianderrel és lime-mal

Korianderes Lime Joghurtmártás

Finom és ropogós kávés rétes

Kávés rétes

A képen datolyaszirup látható egy kis üvegben, mellette fakanállal, amelyről sötétbarna szirup csorog le, letisztult háttérrel.

Datolyaszirup – Természetes édesítő a közel-keleti konyhákból

Őszi sütőtökös gofri fahéjjal és csokoládéöntettel

Halloween-i Gofri

Krémes és illatos fahéjas rizs recept

Fahéjas rizs

Finom banana split háromféle fagylalttal, csokoládéval és karamell szószsal

Banana Split

Egyszerű és ízletes fahéjas palacsinta házilag

Fahéjas palacsinta

Autentikus elzászi Baeckeoffe húsos és zöldséges egytálétel

Baeckeoffe

Egyszerűen elkészíthető, gyümölcsös és frissítő ital

Narancsos-szedres cider

Fűszeres és csípős chili rizs recept egyszerűen

Csípős chili rizs

Különleges zöld tea ízű gofri, mézzel és tejszínnel

Japán Matcha Gofri

Mogyorós és Nutellás töltelékkel készült macaron

Mogyorós-nutellás macaron

Sós gofri szarvasgomba olajjal és sajttal, elegáns tálalásban

Szarvasgombás Gofri

Palacsinta állagú gofri rétegezve csokoládéval és gyümölcsökkel

Gofri Palacsinta Hibrid

Omlós és ízletes házi pogácsa

Tökmagos pogácsa