Kasha fokhagymĂĄval
A kasha, az orosz konyha hagyomĂĄnyos Ă©tke, mĂĄr Ă©vszĂĄzadok Ăłta fontos rĂ©sze a tĂĄplĂĄlĂł Ă©teleknek. A fokhagymĂĄs vĂĄltozatban a kĂĄsa gazdag Ăzt kap, amit a fokhagyma erĆsĂti. Ez az Ă©tel ideĂĄlis köretkĂ©nt, de akĂĄr reggelire is tĂĄlalhatĂł, mivel egĂ©szsĂ©ges Ă©s tĂĄplĂĄlĂł.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A kĂĄsĂĄt alaposan öblĂtsĂŒk le hideg vĂzben, hogy eltĂĄvolĂtsuk a felesleges port.
Ne hagyjuk ki ezt a lĂ©pĂ©st, mert Ăgy a kĂĄsa nem lesz ragacsos.
2
A fokhagymĂĄt vĂĄgjuk aprĂłra vagy reszeljĂŒk le.
A fokhagyma Ă©les ĂzĂ©t az Ă©telben jobban megĆrzi, ha nem tĂșl finomra vĂĄgjuk.
3
A vizet forraljuk fel egy nagy lĂĄbasban. Amikor felforrt, adjuk hozzĂĄ a sĂłt, az olajat Ă©s a fokhagymĂĄt.
A fokhagyma fokozza az Ăzt, Ăgy a kĂĄsa nemcsak tĂĄplĂĄlĂł, hanem ĂnycsiklandĂł is lesz.
4
Adjuk hozzĂĄ a kĂĄsĂĄt a forrĂł vĂzhez, Ă©s folyamatos kevergetĂ©s mellett, alacsony hĆmĂ©rsĂ©kleten fĆzzĂŒk 10-15 percig, amĂg meg nem puhul.
A kĂĄsĂĄt lassĂș tƱzön fĆzzĂŒk, Ăgy nem fog kifröccsenni a vĂz, Ă©s a szemek szĂ©pen megpuhulnak.
5
Ha a kĂĄsa megfĆtt, vegyĂŒk le a tƱzrĆl, Ă©s hagyjuk 5 percig pihenni, hogy az összes folyadĂ©kot beszĂvja.
Ez a lĂ©pĂ©s biztosĂtja, hogy a kĂĄsa igazĂĄn puhĂĄra Ă©s Ăzesre fĆjön.
