Kasha fokhagymával
A kasha, az orosz konyha hagyományos étke, már évszázadok óta fontos része a tápláló ételeknek. A fokhagymás változatban a kása gazdag ízt kap, amit a fokhagyma erősíti. Ez az étel ideális köretként, de akár reggelire is tálalható, mivel egészséges és tápláló.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kását alaposan öblítsük le hideg vízben, hogy eltávolítsuk a felesleges port.
Ne hagyjuk ki ezt a lépést, mert így a kása nem lesz ragacsos.
2
A fokhagymát vágjuk apróra vagy reszeljük le.
A fokhagyma éles ízét az ételben jobban megőrzi, ha nem túl finomra vágjuk.
3
A vizet forraljuk fel egy nagy lábasban. Amikor felforrt, adjuk hozzá a sót, az olajat és a fokhagymát.
A fokhagyma fokozza az ízt, így a kása nemcsak tápláló, hanem ínycsiklandó is lesz.
4
Adjuk hozzá a kását a forró vízhez, és folyamatos kevergetés mellett, alacsony hőmérsékleten főzzük 10-15 percig, amíg meg nem puhul.
A kását lassú tűzön főzzük, így nem fog kifröccsenni a víz, és a szemek szépen megpuhulnak.
5
Ha a kása megfőtt, vegyük le a tűzről, és hagyjuk 5 percig pihenni, hogy az összes folyadékot beszívja.
Ez a lépés biztosítja, hogy a kása igazán puhára és ízesre főjön.
