Kasha hagymĂĄval
A kasha az orosz konyha alapĂ©tele, amely Ă©vezredek Ăłta tĂĄplĂĄlĂł Ă©s egyszerƱ Ă©telkĂ©nt ismert. A hagymĂĄs vĂĄltozatban a hagyma pirĂtĂĄsa kiemeli annak termĂ©szetes Ă©dessĂ©gĂ©t, ami egy kĂŒlönleges Ăzt ad a kĂĄsĂĄnak. Ez az Ă©tel ideĂĄlis köretkĂ©nt, de akĂĄr reggelire is tĂĄlalhatĂł, mivel egĂ©szsĂ©ges Ă©s tĂĄplĂĄlĂł.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A kĂĄsĂĄt alaposan öblĂtsĂŒk le hideg vĂzben, hogy eltĂĄvolĂtsuk a felesleges port.
Ne hagyjuk ki ezt a lĂ©pĂ©st, mert Ăgy a kĂĄsa nem lesz ragacsos.
2
A hagymĂĄt vĂĄgjuk aprĂłra Ă©s egy serpenyĆben olajon pirĂtsuk meg aranybarnĂĄra.
A hagyma pirĂtĂĄsa közben fokozatosan engedhetjĂŒk ki a termĂ©szetes Ă©dessĂ©gĂ©t, Ăgy a kĂĄsa Ăze is gazdagabb lesz.
3
A vizet forraljuk fel egy nagy lĂĄbasban. Amikor felforrt, adjuk hozzĂĄ a sĂłt Ă©s az olajat.
Az olaj segĂt, hogy a kĂĄsa ne tapadjon össze, Ăgy könnyen tĂĄlalhatĂł lesz.
4
Adjuk hozzĂĄ a kĂĄsĂĄt a forrĂł vĂzhez, Ă©s folyamatos kevergetĂ©s mellett, alacsony hĆmĂ©rsĂ©kleten fĆzzĂŒk 10-15 percig, amĂg meg nem puhul.
A kĂĄsĂĄt lassĂș tƱzön fĆzzĂŒk, Ăgy nem fog kifröccsenni a vĂz, Ă©s a szemek szĂ©pen megpuhulnak.
5
Ha a kĂĄsa megfĆtt, vegyĂŒk le a tƱzrĆl, Ă©s hagyjuk 5 percig pihenni, hogy az összes folyadĂ©kot beszĂvja.
Ez a lĂ©pĂ©s biztosĂtja, hogy a kĂĄsa igazĂĄn puhĂĄra Ă©s Ăzesre fĆjön.
6
TĂĄlaljuk a kĂ©sz kĂĄsĂĄt a pirĂtott hagymĂĄval.
A pirĂtott hagyma egy gazdag Ăzt ad a kĂĄsĂĄnak, Ă©s tökĂ©letesen kiegĂ©szĂti annak finom, enyhĂ©n diĂłs ĂzĂ©t.
