Katsu Salátával
A katsu salátával egy könnyed japán étel, amely a hagyományos panírozott sertésbordát és egy friss salátát kombinálja. Az étel gyorsan elkészíthető és rendkívül ínycsiklandó, miközben a ropogós sertésborda és a friss zöldségek egyedülálló textúrákat és ízeket biztosítanak. A tonkatsu szósszal való tálalás még gazdagabbá teszi az ételt, míg a saláta frissessége tökéletes kiegészítője a szaftos húsnak. Ez az étel tökéletes választás egy gyors, mégis finom étkezéshez, amely gazdag ízeket kínál.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Preheat the oil in a deep pan to 170°C for frying.
Ensure the oil is hot enough by testing with a small piece of breadcrumb. If it bubbles immediately, the oil is ready.
2
Season the pork chops with soy sauce and sesame oil, then dredge in the flour, dip in the beaten egg, and coat with panko breadcrumbs.
Press the panko breadcrumbs firmly onto the pork chops for extra crunch.
3
Carefully fry the pork chops in the hot oil for about 4-5 minutes on each side, or until golden brown and crispy.
Fry the pork chops in batches to avoid overcrowding the pan.
4
Once fried, drain the pork chops on paper towels to remove excess oil.
Let the pork chops rest briefly to ensure they stay crispy.
5
While the pork chops are resting, prepare the salad by shredding the cabbage, julienning the carrot, and slicing the cucumber and lettuce.
Toss the salad with your preferred dressing or a simple vinaigrette for extra flavor.
6
Serve the fried pork chops with the fresh salad on the side, and drizzle tonkatsu sauce over the pork.
For an extra layer of flavor, drizzle some of the tonkatsu sauce on the salad too.
