Kávés zabos scone
A scone az angol teázások egyik klasszikus eleme, amelyet most egy különleges, kávés és zabos változatban készítettünk el. Az őrölt kávé mély aromát ad a süteménynek, míg a zabpehely extra rostot és tápanyagot biztosít. TIPP: Ha intenzívebb kávéízt szeretnél, egy kevés frissen főzött eszpresszót is adhatsz a tésztához. Ne dolgozd túl a tésztát, mert a scone omlós kell maradjon! Ez a kávés zabos scone tökéletes választás egy csésze reggeli kávé mellé vagy délutáni nassolnivalóként.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
A sütő előmelegítése biztosítja, hogy a scone egyenletesen süljön meg.
2
Egy nagy tálban keverd össze a teljes kiőrlésű lisztet, a zabpelyhet, a sütőport, a sót és az őrölt kávét.
A kávé mennyiségét ízlés szerint változtathatod. Használhatsz instant kávét is.
3
A kókuszolajat morzsold el a lisztes keverékben, amíg egyenletes, morzsás állagot kapsz.
A kókuszolaj legyen hideg, de ne fagyos, hogy könnyen el tudd morzsolni. Használhatsz vajat is.
4
Egy külön edényben keverd össze a mandulatejet, a mézet és a tojást.
Használhatsz más növényi tejet is, például zabtejet vagy szójatejet. A méz helyett használhatsz más édesítőszert is, például agavé szirupot vagy juharszirupot.
5
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd össze, amíg egy puha tésztát kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, mert akkor kemény lesz a scone.
6
Lisztezett felületen formázd a tésztát kb. 2 cm vastagságúra, majd vágd háromszögekre vagy korongokra.
A tésztát ne nyújtsd túl vékonyra, mert akkor száraz lesz a scone.
7
Helyezd a scone-okat a sütőpapíros tepsire, és süsd 15-18 percig, amíg aranybarnára sülnek.
A sütési idő függ a sütődtől, figyelj rá, hogy ne égjen meg a scone.
8
Hagyd hűlni néhány percig, majd tálald frissen egy csésze kávé vagy tejhabosított mandulatej mellé.
A scone a legfinomabb frissen.
