- Használhatok krémfehér sajtot?
- Igen, de a kecskesajt íze egyedi. A krémfehér sajt (feta jellegű) sósabb, így a sózással vigyázz.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kecskesajtos empanada
A kecskesajt megosztó alapanyag, de aki szereti, az imádni fogja ezt a receptet. A sajt jellegzetes, földes, enyhén "istállós" ízvilága megszelídül sütés közben, és krémes állagot vesz fel. A fokhagyma és a bors kiemeli a sajt karakterét. Ez az empanada egy pohár száraz fehérbor mellé a legtökéletesebb választás.
Hozzávalók
400
g
Finomliszt
1
tk.
Só
150
ml
Hideg víz
100
g
Hideg vaj vagy zsír
200
g
Kecskesajt (félkemény vagy krémes)
1
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Friss petrezselyem
0.5
tk.
Őrölt fekete bors
1
ek.
Olívaolaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőtál
- Gyúródeszka
- Tepsi
- Ecset
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a tésztát a liszt, só, hideg zsiradék és víz összegyúrásával. Pihentesd hűtőben 30 percet.
Tipp: A hideg alapanyagok biztosítják a tészta omlósságát.
2
✓
A kecskesajtot morzsold össze a zúzott fokhagymával, aprított petrezselyemmel, borssal és olívaolajjal.
Tipp: Az olívaolaj segít krémesíteni a tölteléket, ha a sajt túl száraz lenne.
3
✓
Nyújtsd ki a tésztát, szaggass köröket, töltsd meg, és zárd le félhold alakban.
Tipp: A kecskesajt nem folyik annyira, mint a trappista, de azért zárd le gondosan.
4
✓
Kend meg vízzel vagy olajjal, és süsd 200°C-on 20-25 percig.
Tipp: Aranybarna színig süsd.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 g Finomliszt
- 1 tk. Só
- 150 ml Hideg víz
- 100 g Hideg vaj vagy zsír
- 200 g Kecskesajt (félkemény vagy krémes)
- 1 gerezd Fokhagyma
- 1 tk. Friss petrezselyem
- 0.5 tk. Őrölt fekete bors
- 1 ek. Olívaolaj