- Tényleg 10 gerezd fokhagyma kell?
- Igen! Ez a recept lényege. Sütve megszelídül az íze, édeskés lesz.
- Mit egyek mellé?
- Párolt brokkoli vagy karfiolrizs illik hozzá a legjobban.
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto amerikai hawaii fokhagymás vajas garnéla
Oahu északi partjának kedvence. Itt nem a visszafogottság a cél: a fokhagyma és a vaj mennyisége adja az étel karakterét. Készítsd sok szalvétával, mert kézzel enni az igazi!
Tipp: Ha héjas rákot használsz, az ízek jobban bezáródnak a húsba, és szaftosabb marad.
Hozzávalók
500
g
garnélarák (héjastul a legjobb)
100
g
vaj
10
gerezd
fokhagyma (zúzva)
1
tk.
pirospaprika
0.5
db
citrom leve
2
ek.
olívaolaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy serpenyő
- Fakanál
- Papírtörlő
Allergén Információk
Rákfélék
Tej
Elkészítés
1
✓
A rákokat megmossuk, de a héját rajta hagyhatjuk az íze miatt (vagy tisztítottat használunk).
Tipp: Ha héjas, vágjuk be a hátát, hogy könnyebb legyen pucolni evéskor.
2
✓
A vajat és az olajat felhevítjük, hozzáadjuk a rengeteg zúzott fokhagymát, és épp csak megfuttatjuk, ne égjen meg.
Tipp: Az illata árulkodik, ha kész.
3
✓
Beletesszük a rákokat, megszórjuk a pirospaprikával, és mindkét oldalukat pirosra sütjük (kb. 2-3 perc oldalanként).
Tipp: A pirospaprika szép színt ad a szósznak.
4
✓
Meglocsoljuk citromlével, és a fokhagymás vajas szafttal együtt tálaljuk.
Tipp: Tunkoljuk ki a szószt keto kenyérrel.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g garnélarák (héjastul a legjobb)
- 100 g vaj
- 10 gerezd fokhagyma (zúzva)
- 1 tk. pirospaprika
- 0.5 db citrom leve
- 2 ek. olívaolaj