Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Keto macadámia kérges hal
Macadámia bundás hal

Keto ausztrál fokhagymás macadámia kérges hal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

A macadámia dió Ausztrália őshonos kincse, mely magas zsírtartalma miatt a keto étrend egyik alapköve. Zsemlemorzsa helyett durvára őrölt macadámiát használunk a hal panírozásához, ami sütés közben isteni, vajas ízt ad az ételnek.


Tipp: Használj tőkehalat vagy sügért, ezeknek a húsa jól bírja a sütést.

🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 480 kcal
🌍 Konyha Ázsiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Aprítógép
  • Tepsi
  • Haltolapát

Allergén Információk

⚠️ Diófélék
⚠️ Hal
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A diót, parmezánt, fokhagymát és citromhéjat aprítógépben morzsásra aprítjuk.

Tipp: Ne daráljuk túl finomra, legyen ropogós.
2 ✓

A halfiléket sózzuk, borsozzuk, és tepsibe fektetjük.

Tipp: Kenjük meg vékonyan olajjal az aljukat.
3 ✓

A morzsát összekeverjük az olvasztott vajjal, és vastagon a hal tetejére nyomkodjuk.

Tipp: A vaj segít, hogy összeálljon a kéreg.
4 ✓

180 fokos sütőben kb. 12-15 perc alatt készre sütjük.

Tipp: Akkor jó, ha a kéreg aranybarna, a hal pedig omlós.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Helyettesíthetem más dióval?
Igen, mandulával is működik, de a macadámia adja az autentikus ízt.
Nem ég meg a dió?
Vigyázni kell a hőfokkal, 180-200 fokon szép aranybarna lesz, de nem ég meg.

Hozzávalók

  • 2 szelet fehér húsú halfilé
  • 100 g macadámia dió
  • 2 ek. reszelt parmezán
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 ek. vaj (olvasztva)
  • 0.5 db citrom reszelt héja