- Miért lett puha a churros?
- Az olaj nem volt elég forró, vagy túl hamar vetted ki. A mandulaliszt lassabban pirul.
- Mivel helyettesítsem a cukrot a szóráshoz?
- Eritrit porrá őrölve vagy kristályos eritrit keverve fahéjjal tökéletes.
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto churros
A spanyolok kedvenc édessége, most keto verzióban. Kívül roppan, belül puha, és a fahéjas 'cukor' borítás teszi teljessé. Tökéletes mártogatós desszert.
Tipp: A tésztát érdemes jól kidolgozni, hogy ne szakadjon sütés közben.
Hozzávalók
100
g
mandulaliszt
30
g
kókuszliszt
2
dl
víz
50
g
vaj
1
tk.
xantán gumi
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Habzsák csillagcsővel
- Serpenyő
Allergén Információk
Tej
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A vizet a vajjal és édesítővel felforraljuk.
Tipp: Várjuk meg, amíg a vaj teljesen elolvad.
2
✓
Hozzáadjuk a liszteket és a xantánt, és addig keverjük a tűzön, amíg gombóccá áll össze.
Tipp: Erős karmunka szükséges!
3
✓
Levesszük a tűzről, kicsit hűlni hagyjuk, majd habzsákba töltjük (csillagcsővel).
Tipp: Ha túl forró, megégeti a kezünket és a tojást is (ha tennénk bele, de ide nem kell).
4
✓
Forró olajba csíkokat nyomunk és aranybarnára sütjük. Még melegen fahéjas édesítőbe forgatjuk.
Tipp: Ollóval vágjuk el a tésztát a habzsák végénél.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 100 g mandulaliszt
- 30 g kókuszliszt
- 2 dl víz
- 50 g vaj
- 1 tk. xantán gumi