- Miért folyt szét?
- Túl meleg volt a vaj, vagy nem pihentetted a tésztát hűtőben sütés előtt.
- Meddig áll el?
- Zárt dobozban egy hétig is finom puha marad.
Keto csokis keksz
A klasszikus csokis keksz, amiről senki nem mondaná meg, hogy cukormentes. A mandulaliszt és a vaj tökéletes párost alkotnak, a csokicseppek pedig megkoronázzák az élményt.
Tipp: Használj jó minőségű, magas kakaótartalmú étcsokoládét vagy kifejezetten sütésálló cukormentes csokicseppet.
Hozzávalók
150
g
mandulaliszt
100
g
puha vaj
50
g
eritrit
1
db
tojás
50
g
cukormentes csokicsepp
1
tk.
vanília kivonat
0.5
tk.
sütőpor
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőtál
- Sütőpapír
- Tepsi
Allergén Információk
Tej
Tojás
Diófélék
Szója
Elkészítés
1
✓
A puha vajat habosra keverjük az eritrittel és a vaníliával.
Tipp: Fontos, hogy a vaj szobahőmérsékletű legyen.
2
✓
Hozzáadjuk a tojást, és tovább keverjük.
Tipp: Egy csipet só kiemeli az édes ízeket.
3
✓
Belekeverjük a mandulalisztet és a sütőport, végül beleforgatjuk a csokicseppeket.
Tipp: Ne keverjük túl sokáig, épp csak álljon össze.
4
✓
Kis gombócokat formázunk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és kissé lelapítjuk őket.
Tipp: Hagyjunk helyet köztük, mert terülni fognak.
5
✓
180 fokon 10-12 perc alatt készre sütjük.
Tipp: Akkor jó, ha a széle már aranybarna, de a közepe még puhának tűnik. Hűlés közben szilárdul meg.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g mandulaliszt
- 100 g puha vaj
- 50 g eritrit
- 1 db tojás
- 50 g cukormentes csokicsepp
- 1 tk. vanília kivonat
- 0.5 tk. sütőpor