Keto csokis keksz

A klasszikus csokis keksz, amiről senki nem mondaná meg, hogy cukormentes. A mandulaliszt és a vaj tökéletes párost alkotnak, a csokicseppek pedig megkoronázzák az élményt.


Tipp: Használj jó minőségű, magas kakaótartalmú étcsokoládét vagy kifejezetten sütésálló cukormentes csokicseppet.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 12 perc
Teljes idő 22 perc
🍽️ Adag 15 fő
🔥 Kalória 120 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Sütőpapír
  • Tepsi

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék
⚠️ Szója

Elkészítés

1

A puha vajat habosra keverjük az eritrittel és a vaníliával.

Tipp: Fontos, hogy a vaj szobahőmérsékletű legyen.
2

Hozzáadjuk a tojást, és tovább keverjük.

Tipp: Egy csipet só kiemeli az édes ízeket.
3

Belekeverjük a mandulalisztet és a sütőport, végül beleforgatjuk a csokicseppeket.

Tipp: Ne keverjük túl sokáig, épp csak álljon össze.
4

Kis gombócokat formázunk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és kissé lelapítjuk őket.

Tipp: Hagyjunk helyet köztük, mert terülni fognak.
5

180 fokon 10-12 perc alatt készre sütjük.

Tipp: Akkor jó, ha a széle már aranybarna, de a közepe még puhának tűnik. Hűlés közben szilárdul meg.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért folyt szét?
Túl meleg volt a vaj, vagy nem pihentetted a tésztát hűtőben sütés előtt.
Meddig áll el?
Zárt dobozban egy hétig is finom puha marad.

Hozzávalók

  • 150 g mandulaliszt
  • 100 g puha vaj
  • 50 g eritrit
  • 1 db tojás
  • 50 g cukormentes csokicsepp
  • 1 tk. vanília kivonat
  • 0.5 tk. sütőpor