Keto etióp fűszeres tibs marhahús

A Tibs egy gyorsan elkészíthető, hirtelen sült húsétel, ami az etióp konyha egyik alapköve. A húst zöldségekkel és vajjal sütik össze. Egyszerű, tiszta ízek, magas fehérjetartalom, és nulla felesleges szénhidrát.


Tipp: Friss rozmaringgal a legfinomabb, ez adja meg a jellegzetes illatát.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 380 kcal
🌍 Konyha Afrikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Wok vagy serpenyő
  • Vágódeszka
  • Kés

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

A marhahúst falatnyi kockákra vágjuk, a hagymát és paprikát felszeleteljük.

Tipp: Töröljük szárazra a húst sütés előtt.
2

A vajat felhevítjük, és hirtelen megpirítjuk benne a húst.

Tipp: Magas hőfokon dolgozzunk.
3

Amikor a hús kérget kapott, hozzáadjuk a hagymát, a paprikát és a rozmaringot.

Tipp: Csak addig süssük tovább, amíg a zöldségek roppanósra sülnek.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen marhahúst vegyek?
Bélszín vagy hátszín a legjobb, mert gyorsan puhul.
Mennyire csípős?
Ez tőled függ, a zöldpaprika mennyiségével szabályozhatod.

Hozzávalók

  • 600 g marha hátszín
  • 2 fej lilahagyma
  • 2 db zöldpaprika (vagy jalapeno)
  • 3 ek. vaj
  • 2 ág friss rozmaring
  • 1 tk. Berbere fűszer (opcionális)