Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Keto francia hagymaleves sajttal
Gratinírozott keto hagymaleves

Keto francia hagymaleves

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Levesek Ketogén ételek

A hagymaleves a karamellizált hagyma édességéről híres. Bár a hagyma tartalmaz szénhidrátot, mértékkel fogyasztva belefér a ketogén étrendbe. A klasszikus pirítós helyett mi ropogós sajtchips-szel vagy egyszerűen a leves tetejére olvasztott sajtréteggel tálaljuk.


Tipp: A lassú karamellizálás a kulcs, ne siessük el!

🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 45 perc
⌛ Teljes idő 1 óra
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 350 kcal
🌍 Konyha Belga

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Vastag aljú lábas
  • Sütőálló tálkák
  • Reszelő

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A hagymát vékony karikákra vágjuk, és a vajon lassú tűzön aranybarnára karamellizáljuk (kb. 20-30 perc).

Tipp: Gyakran kevergessük, nehogy odaégjen.
2 ✓

Felöntjük a borral, hagyjuk elpárologni, majd hozzáadjuk az alaplét és a fűszereket.

Tipp: Főzzük további 15 percig.
3 ✓

A levest sütőálló tálkákba merjük, és megszórjuk a reszelt sajttal.

Tipp: Tegyünk a sajt alá egy szelet keto kenyeret, ha van.
4 ✓

Grill alatt addig sütjük, amíg a sajt ráolvad és megpirul.

Tipp: Forrón tálaljuk, vigyázzunk a forró tállal.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Nem túl sok a szénhidrát a hagymában?
Egy adagban kb. 8-10g nettó szénhidrát van, ami egy főétkezésbe belefér.
Milyen sajtot használjak?
A Gruyère az eredeti, de ementáli vagy trappista is megteszi.

Hozzávalók

  • 4 fej vöröshagyma
  • 50 g vaj
  • 1 l marha alaplé
  • 1 dl száraz fehérbor (elhagyható)
  • 150 g reszelt sajt (Gruyère vagy ementáli)
  • 1 tk. kakukkfű